Наверно с помидорчиками должна еще дольше постоять, чтоб вкус расскрылся или нет?
Я делаю типа канапе…брынза+вяленный помидорчик…можно немножко черненького перца и сбрызнуть оливковым маслом…
5 лайков
Спасибо девочки за идею замороженную брынзу в пиццу…что-то я и не додумывалась что так можно…
6 лайков
Девочки, а как вы делаете вяленые помидорчики???
Я беру сливки…это не обязательно просто нужны мясистые помидоры, мою их разрезаю пополам, укладываю на противень срезом вверх, солю немножко, ставлю в духовку при температуре 70градусов и немного приоткрытой дворце вялю их примерно 3 часа, потом температуру уменьшаю до 50 градусов и дальше до готовности…еще часа 2-3. Помидорки готовы когда при нажатии на них не выделяется влага, но они мягенькие, важно не пересушить. Потом беру поллитровые банки, на дно укладываю 3-4 зубка чеснока порезанного, 1ч.л. смеси итальянских или прованских трав, что нравится, укладываю очень плотно помидора и заливаю рафинированным раст. Маслом. Можно оливковым, закрываю крышкой. Хранить можнло в холодильнике или в погребе. У меня вэтом году из 3 кг. Помидор свежих вышло 2 поллитровые баночки вяленных.
11 лайков
Юля, тут тоже отпишусь - аааа, у меня получилось!!! Спасибо тебе, дорогая - реально, для таких чайников как я очень полезна именно пошаговая инструкция с фотками - как у тебя!!! Делала из 3-х литров - выход 440 гр. Делала слабосоленой.
24 лайка
Ой, такая аппетитная получилась! Класс!
Рада что смогла помочь. 
2 лайка
22 лайка
8 сообщений перенесены в новую тему: Вяленые помидоры для сыроделия
Спасибо за рецепт вяленых помидорчиков! В следующем году обязательно сделаю!
2 лайка
Дождусь посылку и давай за работу…Ух нетерпением…
Очень оригинально. И как на вкус?
Супер, с обычной брынзой даже не сравнить, запах халвы, привкус изюма и халвы👌
2 лайка
Надо попробывать) как готовили?
По Юлиному рецепту, только когда Юля сыпала несколько ложек соли, я соли положила чуть-чуть, сахара немного больше, изюма горстку, халву размяла вилкой, тоже жменьку насыпала, перемешала, полежало мин пять, потом шумовкой выложила в форму, все готово)
. (изюм заливала горячей водой перед этим, на минут пятнадцать)
14 лайков
Спасибо большое:yum:
1 лайк
Прямо аж интересно попробовать такую сладкую брынзу.
2 лайка
Юль @Jul у Вас там кто то родить надумал?Моя крыта 24 августа,наблюдаю тоже за ней
Моя покрыта 21-го
вот тут я отписалась
1 лайк