Они сами спускают молоко ближе к зиме. Запускаю стадо разом. Не вожусь с каждой отдельно… Кто раньше, кто вовремя, но в итоге всегда 2 месяца разом у нас отпуск.
Гуляют они тоже все кучно стадно…
3 лайка
Юля, а насколько это рационально? Они же у тебя будут размножаться в геометрической прогрессии! Да и по два раза в год рожать.
Нубийских пусть рожают. Два раза в год у нас редко, за все время было только несколько случаев. А вот с Ренатом таки будет 2 раза. Надо этой любвеобильной скотинке таки фартух заказать. Коза неуспела толком отойти после родов, а он уже женихается. И так со всеми.
5 лайков
Мне тоже понравилось когда гуляют кучно, и мы имеем отпуск 2 месяца.Один раз получилось случайно,и нам так понравилось!конечно пока дождешся молоко,то очень замечаешь,за хорошим продуктом,но стараюсь заморозить творог и молоко.
3 лайка
Не, ну, если тебя это устраивает! 
Я как раз наоборот иду в сторону сокращения покрытий, как писала выше. В этом сезоне только Айвори покрыла. Груше нужно немного вымя подлечить, потом буду крыть. Но скорее всего всех уже на осень буду готовить. Зачем мне столько козлят?! Я же их потом рвусь оставить в хозяйстве, а мне это совсем не нужно
4 лайка
Юля, можешь себе представить, как эта “любвеобильная скотинка” приставала ко мне и к моему мужу, когда у него в распоряжении была одна единственная коза. У тебя для Рената - просто козий рай! 
6 лайков
А как его курящие женщины будоражат… Мои кумушки отбивались от него как могли. А он идёт , языком шлёпает, в глаза так обворожительно заглядывает. Мачо Брутальный! 
23 лайка
вот читаю вас и хочу сказать в одной женщины покупала коз и некоторых она подарила так одна козочка ламанчи у нее привозная чистокровка она отдала изза того что не доилась три года подряд она рожала по два раза живот розтянут ужасно я держала полтора года но она в охоту так и не пошла перед зимой здала а насчет козляток утром на кухне с мужем обговаривала тему мяса сказал без меня и в морозилке чтоб не видел я думаю может когда небудь сердце очерствеет и тода посмотрим вот както так
1 лайк
Юль, знов ваша практика мене надихнула. Я ломала голову, як в майбутньому, коли почнуться окози і доїння (а у мене зграя малявок) влаштовувати собі відпустку. Бо погодувати тварин і подоїти - це одне, а от варити сири і займатися прилаштуванням молока інше. Перша праця хоч і важка, але універсальна, а друга без моєї участі не можлива.
От я тепер знаю відповідь… Тільки в цій логіці мені доведеться козла тримати окрема, щоб у вересні його відправити на вигул до кіз, а у грудні запустити. Влаштувати собі новорічну відпуству. А кінець січня-лютий чекати окотів.
Ну, це теорія…
4 лайка
девочки а я записываю число месяц когда гуляют и с кем у меня для этого два козла из разных хозяйств девочки у меня полоина с рогами а козлы комолые я пустила однажды в стадо их побили изза приставания то как тогда
3 лайка
Я так уже лет 6 делаю. Только в этом году все началось на месяц раньше, брутальному мачо было невтерпёж сильно начать работать. Но зато отпуск начался, когда ещё было сухо и тепло осенью и можно было ходить на пикники и прогулки. Что в общем тоже ничего.
Но в следующем году планирую окоты все же на начало марта. Зимой очень трудно работать в сыроварне на холоде, а отапливать её очень дорого. Да и козляткам лучше будет…
Попробуем - узнаем.
Раньше у нас окоты начинались стабильно в первых числах февраля, на пик морозов. Это тоже неудобно.
4 лайка
наверное я черствая и жестокая, но когда я читаю мне жалко козликов я задаю себе несколько вопросов
- себя не жалко? своего труда, своих денег (кормобаза), своего здоровья?
- семью свою не жалко? все что перечислено выше отрывается от своих близких
мы перешли этот рубеж с забоем козликов без сожаления при помощи кастрации 
. кастрированный козлик автоматически превращался в мясо практически сразу (в наших глазах), и сам забой проходил для наших нервов не так болезненно.
18 лайков
Я теж собі зараз роблю сироварню. переконала своїх віддати приміщення, яке планувалась під сауну - 3/2 метри. По плану там буде і вода і опалення. І стіл/холодильники літерою П.
Тільки хвилююсь чи всистачить місця.
І ще - все вагаюсь : чи купувати сироварню, бо коки я використовую 20 літрову кастрюлю і газ
Ось моя кастрюля наполнена молоком
Емність 100 літрів.
Це професійна поварська каструля, з дуже товстим стінками і високим термодном.
Навіть влітку , коли в холодне молоко кинути пару відер примороженого молока, вона пару діб як холодильник працює, і можна дособирувати молоко. Але не лити парним. Охолодженим тільки доливати, бо кислотність швидко наросте.
не бачу сенсу витрачати гроші на якісь пристрої.
Надоїсть варити сир, а кастрюля залишиться навічно бо це виріб який постійно потрібен для різних заготовок, особливо у селі.
27 лайков
Юль, а сгусток режешь лирой? нож просто ж нужен очень длинный, да и неудобно… у меня на 40л. такая, но я весь объем редко загружаю, длины ножа не хватает (( Сижу тоже думаю над сыроварней или кастрюлей большой, так как жду нашествие молока с февраля )) с 20л не обойдусь уже…
Вот мои орудия
Но раньше резала двумя длинными шампурами. Один прямой, второй изогнутый под угол 90 градусов. Экономно и везде можно купить.
24 лайка
где брала? у меня два такого плана есть, а как венчик смотрела, но все меня сомнения брали ) пойдет ли … Шампурами я тоже пользуюсь, но опять таки длины согнутого мне не хватает если 40 л. поэтому начала посматривать на лиры…
Хочу поставити плиту на рівні колін для хручності
А от знайти кастрюлу літрів 50-60 такої ж якості як у вас - не вдається. Може підкажете де таке добро продають?
1 лайк
Купувала дуже давно, років 6 назад, а може і більше, забивала в пошук кастрюлі 100 літрів і фільтрувала інтернет день за днем.
2 лайка
Покупала в Метро более 6-ти лет назад.
2 лайка