Наташа, никаких тонкостей нет.
У меня большой участок и в наличии семь выгульных левад.
В одной стоит жереб. Уход за ним минимальный -бросил сено, дал ковшик зерна, налил воды. Минут 5 утром и вечером. Сено на утро подношу поближе вечером, чтобы можно было быстренько ему бросить, не дожидаясь пока разберет загон и пойдет гулять.
Три загона занимают козлы, они на стойловом, сено раздать, воды налить минут 10-15.
Скирды сена располагаю так, чтобы расстояние от них до кормушек было минимальным.
Вода из скважины ,в конце трубы надет шланг , на котором кран, подтянул к каждому загону , налил воды. Кормушки для зерна наружные, для сена тоже.
Все обслужить нечего делать.
Теперь козы.
Оставляю дойных не больше 25.Время на дойку от 1,5 до двух часов.
Зависит от того , сколько копыт приходится подрезать. Для себя сделала вывод, что легче подправлять их регулярно, чем потом всему стаду зачищать.Поэтому -вышла коза на дойку, смотрю с копытом нелады,ножницы висят под рукой - чикнула, минутное дело и подоила.
Место для доения - просто под сливой ведро с зерном стоит и мой стульчик, в маленьком ведерке висит все , что может пригодится -влажные салфетки, крем, присыпка, ножницы.
Вытерла вымя салфеткой - подоила, вылила в ведро.
На ведро надета резинка, под которую заправляю капроновую цедилку.
Так что молоко в дом несу уже процеженным.
Под сливу выходят калитки из двух загонов, до них буквально два шага.Взяла козу -подоила, запустила назад, выпустила следующую.
Очередность стараюсь соблюдать постоянную, чтобы не было разборок.
Девки под матками и по сей день, козлики в три месяца переходят в мужскую половину.
Занесла молоко в дом, залила закваску, фермент и пошла пасти стадо.
У меня выпас за моим участком, прогон по нему - 250м и пасемся вволю.
Вернулась, доделала, сыр - это еще часок, и кофеек попью и у компа посижу параллельно. Рецепт сыра адаптировала под себя.
Два раза в месяц сепарирую молоко и делаю масло.
Тут уж полдня колотишься.
Обычно к 12 часам все сделано.
С 12 до 15 - обязательно отдыхаю, в принудительном порядке.Потом пару часов домашние дела, и с 17часов повторение утренней программы.
Поездки по делам и магазинам за счет обеденного отдыха.
Когда приезжают дети, занимаемся стройкой и ремонтами.
Это летом.
Да, в сентябре перехожу на одноразовую дойку, теряю в молоке,но даю отдых и себе и козам.Объем вымени у всех большой от 2,5 до 3,5 литров, так что учитывая плотность молока, на выходе продукции очень кардинально не отражается. К 1 ноября запускаю всех коз.
Почему перехожу на одноразовую? Потому что начинаются покрытия, а это очень большой кусок работы. Нужно вывести каждую козу дважды в загончик для покрытий, запустить козла, потом развести.А день короткий.А хочется сделать все как задумано.
Раньше было проще, девок-ярок отсаживала, а козла запускала в стадо и ходила с блокнотом, записывала.
Задавай вопросы - отвечу с удовольствием.