Сыр Брюност — деликатес из Норвегии.

[Helen_OK]

@Ania

читаю-читаю у разных авторов про брюност, ни у кого подобных проблем не вычитала…

Да, наверное нет такой… Скорее всего вы его недовариваете, поэтому и расслаивается. Постарайтесь уварить до густоты.
Вот рецепт молодого сыра. Но нужен фермент.

МК Брынза. Простой и быстрый рецепт с фото

Доброго времени суток! Сегодня я вам расскажу о простом способе изготовлении брынзы в домашних условиях. Применить его смогут даже совсем неопытные сыроделы. С такого рецепта хорошо начинать свой сырный путь. Для приготовления необходимо молоко 5 л фермент соль кастрюля, ножик, шумовка. дуршлаг Это те вещи, которые имеет каждый дома или доступно купить. Фермент можно приобрести практически в любой вет. аптеке, самый распространенный это “мейто”, продается в маленьких пакетиках из фольги. Но…