Мир, дружба, МОЛОКО
21 лайк
А покрито воском?
Сначала пищевой пленкой, потом воском.
1 лайк
А що плівка дає? Чиму не один віск, щоб віддиралося краще?
Добрый день, подскажите, пожалуйста, подробнее по этой красоте, вы готовый шоколад терли и обкатывали бельперы или какао? И сколько он стоит или сразу едите?
5 лайков
Обкатываю в готовом, но натертом шоколаде( после морозилки). Хранится дней 10. Быстро сьедается. Пробовала просто в какао, не понравилось. Детям нравится в обсыпке для паски.
2 лайка
Мне не нравится запах сырной корочки после воска. Много срезается. А так отлично все снимается и запаха нет лишнего. Делаю головки сыра маленькие, поэтому без покрытия никак.
1 лайк
Тобто, головку підсушили, щільно в плівку обгорнули, обмазали воском.
Да. Очень важно очень хорошо высушить.
1 лайк
Якщо добре висохло, то не пліснявіє під плівкою, чи буває?
Пока не было такого.
Спасибо 
хочу попробовать. Осталось тесто от бельперов, плохо сошла сыворотка, перемешала и едим с сахаром как творожок, и не пойму такой до боли знакомый вкус, и тут осенило, может помните раньше сладкие сырочки с изюмом в советское время? Как бальзам на душу, ктоб мог подумать что неполучившийся сыр откроется такой вкуснотой 
11 лайков
Наталья. Маасдам был покрыт воском? А сколько выдержали? А можно его без покрытия выдерживать?
Сырок красивый. А вес какой?
О дату изготовления уже увидела. И чем покрывали - прочла. А можно просто пищевой пленкой без воска- так пробывали? Первый раз сварила Маасдам, есть только латекс, а клиентке не нравиться такое покрытие. Во всех рецептах пишут надо покрыть 
1 лайк
Думаю, что только пищевой пленкой нельзя. Или натуральная корочка, или покрытие без доступа. У меня головки сыра маленькие, поэтому только с покрытием.
У меня до сих пор висит открытая вкладка с рецептом хычин, всё надеюсь, что как-то приготовлю 
1 лайк
Сердечки швидко кінчаються 
. Смакота, так все апетитно виглядає.
2 лайка