Та я вже формочок набрала, було б молоко. А маленькі формочки для камамберу так і беруть - по багато. Туди влазить 60-80 грам сирного зерна, навіть з 10 літрів молока вийде більш як 20 штук. У нас , пока, ніхто сиру з пліснявою не їсть, дочка колись різний купувала на пробу. Так що буду робити той, що їдять.
За ремонтом і в своїй “хатиночці” ще з осені не була, а вже ЗИМА, встигала почитати новини, конкурси, встигла на Катіні вітамінки . За то тепер, як казав один герой фільма - Приходи кума любоваться! Вчора надумалась зробити халлумі, треба ж щось на зиму в морозілку вкинути. Відсепарірували 5 л. молока, вийшло 550 мл. вершків, вкуснотєнь. В обрат добавила ще 5 л. молока і таки зварила 5 кружечків халлумі. Ну не хоче він у мене спливать, хоть плач. Посидів у сироватці хвилин 35-40 і пішов на обсипку . І нічого йому не допомогло, при згинанні тріскає. Ну нічого, зима поїсть, на смак хороший. Ще звечора на вулиці ревло, дощ не великий, але така болотяка. На ранок вітер стих, +10, як у мішку. Козюлі навіть не просилися сьогодні гулять, в середу по сніжку ганяли, вчора походили трохи і самі пішли в хлів. Хочу морозцю маленького, і чистенько стане і веселіше.
Забула похвалитись Зробив мені чоловік прес для сиру, такий як Раук Алекс виставляв на продаж. Завтра треба опробувать. Потім фотки в роботі покажу.
Эх, опять копчение, я пока пролетаю(
Дівчата, сьогодні купили в магазині таку річ, називається Килимок під тарілки, 300х450 мм, стоїть значок, що можна використовувати для харчових продуктів. Ціна 30 грн. Ми виріжемо з нього вкладки в форми, може кому треба, зверніть увагу в магазинах посуду.
А ще хвалюся, мені в суботу або в понеділок РОДАРУНОК приїде. Чекаю, хвилююсь і люблю свого даруватєля.
А ви звідки знаєте коли він приїде?
Фоточку будь ласка, як що не складно, викладіть
Як приїде, фото буде облв"яхково.
Наталя, а ти навіть ге здогодуєшся, як ти до цього причетна? Ну терпи, розповім потім.
Я???хм, шо я пропустила знову?)
Типа такого?
Схоже, таке дрібненьке плетення, не сипиться край.
Ого, яка у нас погода! Ранком моросив дощ, з обіда пішов мокрий сніг, а. на вечір таке зірвалося - світа білого не видно. Поки поралися на вечір, чоловік порозкидав той сніг-кашу, а як я вже вийшла кізок доїти - ужас. Снігу по щиколотки, мокре і замерзає, прийшлося брати рушника, щоб молоко накрити, такий сніг і вітер. Зараз наче трохи сихає, але це перша хурделиця цієї зими. Така погода, а я ж на завтра жду подарунок, бо у суботу не вийшло.
Сьогодні приїхав мій подарунок! Це холодильник-вітрина Снайге. Чоловік вирішив, що до іменин ще далеко, а така річ в домі згодиться. От і приїхав наш Блондн з чорними бровами. Радію, ввечері переселю свої сирочки і буду вчитися творити нові.
Один з найкращих подарунків сировару! Мої привітання!
Оля, я щиро вітаю тебе з такою бажаною покупкою. Я теж придивляюся до вітрини. Знайомі рекомендують б\у вітрини з Німеччини. Ну,це буде пізніше,як буде більше кіз.
Юля, ти оціниш, і твоя оцінка багато варта. От і спитаю - що краще покласти на полички, чим застелити? Я поклала дренажні коврики. Щас покажу.