Здравствуйте, Андрей! Добро пожаловать на наш форум! У меня тоже весь участок 16 соток но это не страшно )).
По нормам в проектировании сарая есть немного в этой теме, там можно и поспрашивать что не ясно ))).
Сено и вообще корм для козочек в месте с ними в сарае лучше не держать (козы очень чувствительны к запахам и сено которое впитало запахи сарая не будут кушать) сено можно хранить на чердаке сарая, овощи в подвале (тоже можно под сарайчиком предусмотреть), а для запасов зерновых и ещё всяких нужностей можно отдельную кладовку в сарайчике сделать со входом с улицы тогда запахи не будут туда попадать.