У меня все выросли под мамами. Сейчас первокотка, моя первая козочка, которая выросла под мамкой, доится спокойно. Правда, она изначально мне по голове ещё малышкой скакала. Последние малыши–козлик ласковый и ручной, а козочка, как дикая на стенку лезла от меня. Я приходила, отлавливала её и держала на руках. Сейчас её попустило и она разрешает себя погладить и причёску мне регулярно поправляет. Те, которые старше, отсаживались на ночь с недели и кормились отдельно зерном, то же ручные уже все. Но я всех их тискала, расчесывала и кормлю зерном, сеном отдельно от мам. Только две до сих пор мамок сосут (7мес). Могу отсаживать только на ночь.
Скажите пожалуйста, сыр из мейто сколько может лежать в холодильнике? Что один в этот раз сыр вроде два лежал, и пропал. Что может быть? Или я что то напутала. Не пойму.
Да уж жара капец давит, все сохнет,поливаем, сам ходишь вареный ничего не возможно поделать. Вчера выставила опять на олх козу, 46 просмотров ни одного звонка.
Аня, фермент не имеет значения, главное, какой сыр делаете. Молодые сыры быстро портятся, поэтому их нужно быстро съесть
Так, у нас два дня немного легче-не такая жара, но дождей нет, пыль сухо, и все горит. Все козы остаются дома. Теперь у меня 4ре козы. Надеюсь с сеном угадаем. Старушку покрывать не планирую, та и малую наверное не буду, почему то плохо растет, кролики тоже плохо растут. Наверное от жары-как и все что на огороде, хоть и поливается но как то не то.
Срочно, подскажите, сейчас у нас сильные порывы ветров, можно ли выводить коз быть на поле(они у меня на привязи пасутся). ? Как у вас в такую погоду?
Мы гуляем, пасемся. Правда, когда такие порывы, что козлят сносит, бежим домой.
А то сижу переживаю за них, хотя ходила воды носила вроде ели траву.
Но сегодня раньше заберу. когда этот ветер утихнет?
Ура.Слава Богу. не большой но долгожданный дождик. Травка хоть оживет.
Не было времени зайти на форум, всю неделю был детский сад-племянники, и мои -всего 8 штук детей. потом на выходные брат приезжал с остальным семейством. Вчера были в парке Горького, дети катались спуская деньги. Сегодня наконец то весь день дождь. Козы дома жуют сено. Но как не хочется его тянуть.
ДА, 8 ДІТЕЙ - ЦЕ БАНДА! Як у мультику.
Ох покричу на своей страничке, выпущу эмоции, обещали сыр взять -не взяли, второй раз и разные люди, сами не успеваем съесть, и отдавала собаке, плюс молоко у меня лишнее-продавать не кому, а деньги нужны были бы, то дорого то клиентов нет, хотя в магазинах и в кафе покупают все подряд-а это домашнее и не ценят, жаль. Козы остались все тоже не продавались, та и продать не знаю кого. Короче даже не знаю для кого держу коз-дети уже молочное не хотят, для себямного, сыры твердые не умею, и че то боюсь начинать,много чего не умею.
Аня, я так скажу - Якщо не пробувати варити сир то так ніколи і невчишся. Розпочати це вже пів справи. Ми всі тут… ну переважна більшість … вчимось. Розпочни з чогось простого і не може такого бути , щоб не получився сир. Можливо він виявиться зовсім не таким… але тоді його можна назвати Авторським
Я только брынзу делаю, с мейто. Больше никакой.
В цій темі Таня Броварчанка розповідає як зробити твардий сир на мейто
Анечка, обязательно надо делать твердые сыры! Мы все начинали, не все получалось! А зимой знаешь ка здорово - открыла холодильник, а тааам!!! А еще мороженое - его едят все!
Моим мороженое не нравиться почему то.
Аня, я вчилася на рецептах інтернет-магазину ЧІЗ. Спробуй робити качотту, без закваски. Візьми 5 літрів молока і пограйся. Все вийде! Качатта смачна з усякими добавками, якщо треба, щоб довго лежала, то обмазувать кукурудзяною олією, можна олію з меленим перцем - дуже смачно. Можна маленим імбірем. Питай - навчимо , всі вчаться і ти зможеш.