Тот сыр,который ярко жёлтый - это много В-каротина и щепотка куркумы.
А тот ,что более бледненький- это пару капель АННАТО(он более концентрированный),но я его в первый раз использовала,поэтому решила сначала по минимуму добавлять,чтобы не переборщить.
Если АННАТО добавлять по инструкции,то получается такой сырочек:
это фото Людмилы- нашей постоянной покупательницы
Сыры в пакетах вызревать могут сколько угодно!
РОССИЙСКИЙ вызревал 14 дней в холодильнике,
МААСДАМ 60 дней - 25 в тепле и 35 в холодильнике,
а МРАМОРНЫЙ 25дней - 10 в тепле и 15 в холоде.