Мой домик-Цуповград

[zoia1]

В цій темі Таня Броварчанка розповідає як зробити твардий сир на мейто

Твёрдые сыры готовим сами!

Тот сыр,который ярко жёлтый - это много В-каротина и щепотка куркумы. А тот ,что более бледненький- это пару капель АННАТО(он более концентрированный),но я его в первый раз использовала,поэтому решила сначала по минимуму добавлять,чтобы не переборщить. Если АННАТО добавлять по инструкции,то получается такой сырочек: это фото Людмилы- нашей постоянной покупательницы Сыры в пакетах вызревать могут сколько угодно! РОССИЙСКИЙ вызревал 14 дней в холодильнике, МААСДАМ 60 дней - 25 в тепле и 35…