Мини-ферма "Счастливая подкова"

Він народився під час війни…
Сир “Патріот”…
:blue_heart::yellow_heart:

29 лайка

Знакомьтесь, Пегас- молодой парнишка ,год и четыре мес, чудо- чудное), ласковый и послушный, едем домой)

21 лайк

Вітаю з новим жителем! Нехай здійснить ваші мрії!

3 лайка








Загрузка Screenshot_20220811_222916.jpg






2 лайка









4 лайка











Може комусь стане у нагоді, або " освіжити" вже пройдене)

6 лайка

Иногда мысль"а если сделать вот так" в сЫроварении может закончиться шедевром, да! Этот сыр прекрасен! Разрешите представить сыр - " Сало"( название придумали клиенты, ласково дразня этот сыр) маслянистая , нежная структура, пряный, слегка соленый

20 лайка

Справді, дуже схоже на сало) Шкірка мита?

1 лайк

Нет, не мытая корочка, использовала новый штам гео- результат порадовал

2 лайка

А визуально похоже на смесь бреви и гео. А какая корочка, мягкая, или плотная?

1 лайк

Я бы отписала так: корка чуток припыленная плесенью, на ощупь плотная, но не сухая, под пальцами ходуном не ходит, подкорковыц крем , за время созрева уплотнился- как сырок плавленный, внутри сыр не проплавился, но и не творожныц

8 лайка

Интересно.
У вас все сыры выглядят шедеврально. Все прямо канонически правильно, и корочка не толстая и тело сырное ровное. У вас идеальные условия для созревания сыров. Очень крутой результат.
Хороших вам продаж!

7 лайка

Спасибо, Инна, стараемся)

2 лайка

Сохраню на страничке фото с Апатитом, красиво получилось)

25 лайка

Этот сезон сыроварения , у нас, очень был активным с “палками в колеса”(если можно так написать), но мы потрошку работали, трудности были и со сбытом, искали возможности реализации, находили новый опыт- поставка продукции в небольшой магазинчик в Полтаве, супроводжували дегустации вин в Днепропетровской обл. Все новые трудности принимаем как опыт, руки не опускаем! Працюэм на перемогу!





18 лайка




24 лайка

:muscle: супер! все такое вкусное :heart_eyes:
а на последнем фото справа - это такие белперы здоровые?

2 лайка

Белпер, фото наверно величину придало, в мокром-свежем состоянии катаю 120-130 грамм, после полугода- года высыхают до 60- 70 граммов .

4 лайка

а на фото прям все 300 грамм выглядит :smile:

1 лайк