EN | Главная портала | Непрочитанные | ПОМОЧЬ ФОРУМУ | Делаем свой сайт | Скорая помощь | Форумчане | Доска почета | Лидеры | Награды | Козоводческая карта | Калькуляторы Контакты

Майонез на молоке! Без яиц.


#21

Домашнее и меньше жирности? Что-то не так


(Виктория) #22

Молоко покупаю:blush:


(Таня) #23

Моим такой майонез понравился :grin: сегодня попросили сделать ещё :stuck_out_tongue_winking_eye:


(Лариса) #24

Мои привыкли к майонезу на яйцах и сразу их не впечатлил этот вариант, но когда я заправила им салат из свежей капусты, то пришли к мнению, что для салатов подходит отлично. Теперь буду делать два майонеза :blush:


(Оля Кириченко) #25

Оля спасибо за рецепт,так неожиданно-молоко и без яиц.Сегодня как назло утром готовила нутеллу и накрылся мой блендер,а то бы прямо сейчас попробовала.Мы еще очень любим добавить чеснок и черный перчик.


(Ольга) #26

Оля, обалдеть! рецепт просто супер! Спасибо большое!!! вкусно!!! еще черной соли можно добавить- она с привкусом яиц и полезная-и вообще вуаля! и точно на вкус и тем сойдет, кому яиц не хватает по вкусу…


(Евгений) #27

рецепт действительно удобный и вкусный.
давно делаем майонез по этому принципу. но яйца добавляли всегда. для вкуса. перепелиные. :slight_smile:

без яиц отлично получиться. ведь густоту дает масло. в смысле его свойство эмульгировать (образовывать эмульсию).

по этому же принципу делаем детям вкуснейшую “нутеллу” без вредностей.
масло растительное рафинированное - 350 мл
молоко - 150 мл
сахарная пудра - 3 ст.л.
ваниль
какао-порошок - 3 ст.л.

получается густющая шоколадная масса.
в конце можно добавить фундук или семечки и перемешать.


Нутелла на молоке
(Таня) #28

Ух ты! Сейчас попробую сделать :wink:


(Елена) #29

Отличный рецепт! А я думаю только рафинированное вредное масло заменю на нерафинированное, подумаю какое, может кунжутное.


(Ольга) #30

Создала тему про нутеллу на молоке.


(Зоя) #31

Нарешті і мої руки дійшли до цього рецепту. Скажу, по- правді, я чомусь не дуже вірила що насправді вийде продукт гідний уваги…
Але, рецепт виявився класним, все просто і швидко. Майонез вийшов справжня нямочка.:yum:
Оля, дякую за цікавий рецепт.
Майонез можна використати для таких рулетиків Рулетики із печінки козлика


(Наталья) #32

У меня не получился. Может оттого, что делала без горчицы? :roll_eyes:


(Виктория) #33

А что не получилось? Жидкий?


(Наталья) #34

Жидковат. Если банку перевернуть вверх дном - не удержится.


(Таня) #35

Нужно было ложку-две масла добавить и взбить


#36

Первый раз слышу, но спасибо, надо будет попробовать))


(Світлана) #37

Молоко має бути кімнатної температури. Про це ніхто не каже і не пише.


(Таня) #38

Я с холодильника брала и все ок


(Светлана Зубченко) #39

Спасибо большое за рецепт. Сейчас попробую сделать. Потом отпишусь что получилось.


(Светлана Зубченко) #40

Получилось СУПЕР. Правда делала миксером а не блендером . Пришлось чуть дольше взбивать. А вкус прямо нямочка. Щас добавлю фото.