Юля я с вами, поговорка о хорошем человеке и его колличестве явно не для женщин, особенно молоденьких,работая в мужском коллективе многое намотала на ус, расплывшиеся фигуры большой минус в семейных отношениях.Только я пойду по другим путям из за здоровья, проверенными, может и не очень полезных для здоровья.
1 лайк
Я сегодня все выдержала , и даже 
не была голодной
Правда рука тянулась насыпать порцию побольше, но я смогла остановиться!
Ввела в свой рацион 3 вспомогательных продукта способствующих сбросить вес .
-
Морская капуста.
Я использую сухую. Продается в отделе для суши . Готовлю её сама. -
Льняное масло. Это вообще панацея от всего и великолепно помогает сбросить лишний вес .
-
Льняной жмых.
Клетчатку никто не отменял. Она великолепно выводит токсины и прочее из организма.
17 лайков
Позвольте порекомендовать видео канала, которые ТОЧНО работают. Проверено на многих людях. Никакой магии, простая анатомия и здравый смысл. Мало воды, много полезных советов. Пересмотреть понемногу можно и нужно ВСЕ видео:
9 лайков
Полезные свойства и применение водорослей Вакаме
Среди флоры океанских и морских глубин существует большое количество растений, и большое количество этих растений являются съедобными, и часто находят свое применение в кулинарии. Так, среди числа таких растений существуют водоросли вакаме. Они являются очень агрессивными растениями, потому как вытесняют из своей зоны обитания другие растения. Однако являются вполне съедобными, и к тому же, имеют большое количество полезных свойств. Первыми, кто почувствовали на себе эти свойства, это были жители Японии и Кореи, но сегодня, этот морской деликатес дошел и до нас, и с удовольствием применяется как добавка к блюдам.
Теперь посмотрим, какими свойствами обладает данный продукт, ведь практически все морские продукты отличаются своими свойствами от остальных, и водоросли вакаме не являются исключением.
Полезный состав продукта
Что же касается полезного состава продукта, то тут он достаточно широкий и большой, однако приведем наиболее ценные и полезные составляющие, которые многим могут быть полезны и необходимы. Итак, в составе водорослей вакаме можно обнаружить следующие витамины и минеральные вещества:
- в итамины А и С;
- в итамин Е и К;
- ф осфор и кальций;
- м агний и марганец;
- м едь и железо.
Среди полезных веществ, также присутствуют насыщенные органические вещества и аминокислоты, среди которых наибольшее количество рибофлавина и фолиевой кислоты, ниацина и триптофана. Также присутствуют:
- л ейцин и валин;
- а ланин и аспарагиновая кислота.
Все эти уникальные вещества способствуют полезным функциям, которыми также богаты водоросли.
Полезные свойства водорослей вакаме
Пожалуй, одним из наиболее важных полезных свойств водорослей вакаме является помощь в стабилизации веса и процессе похудения. Все это достигается благодаря соединениям фукоксантинов. Так, вещество действует как средство для сжигания жировых клеток и соединений, таким образом, сжигая жир. Проникая в организм, вещество начинает стимулировать окисление жиров, из-за чего:
а). Начинается активное сжигание жира;
б). Начинается активная работа органов пищеварения и печени.
Это, в свою очередь, способствует нормальному функционированию органов пищеварение, стимулирует выработку полезных веществ, таких как омега-3 и другие жирные кислоты. Таким образом, водоросли вакаме часто рекомендуются при диетах.
Далее, стоит отметить особо важные противораковые свойства водорослей. Так как они богаты йодом, продукт резко снижает риск возникновения рака груди и печени. Ввиду наличия линганов в полезном составе водорослей, это вещество начинает борьбу с опухолевыми клетками, и нейтрализуют их в том случае, если эти клетки еще являются малоактивными. Интересно, что по статистике, жители Японии и Кореи значительно меньше страдают раком, в частности раком груди, нежели остальные жители нашей планеты. А все потому, что они употребляют в своем рационе больше морепродуктов, в том числе и водоросли вакаме, чем остальные народы и страны.
Весьма эффективными являются водоросли для омоложения и здоровой жизни кожи . Водоросли вакаме помогают очистить кожу от воспалений, аллергических образований, прыщей и так далее. Ввиду наличия в продукте сульфата пилифукозы, водоросли способствуют защите кожи от прямого воздействия ультрафиолетовых и солнечных лучей. Вместе с тем, они являются отличным средством для профилактики рака кожи, который чаще всего возникает, как раз таки из-за воздействия солнечных лучей, неправильного загорания на солнце, что из года в год и провоцирует возникновение проблем с кожей. Таким образом, водоросли вакаме полезно употреблять тем, у кого слишком светлая и светочувствительная кожа.
Еще одним, весьма важным полезным свойством, является снижение уровня триглицеридов в кровеносных сосудах и печени. Эти вещества являются вредными жирами, которые накапливаясь в кровеносных путях и органах, оседают на стенках сосудов, образовывая вредные холестериновые «бляшки», которые в конечном времени становятся причиной возникновения сердечных болезней – гипертонии и анемии, диабета и так далее. Таким образом, водоросли вакаме помогают наладить свертываемость крови, что, опять-таки, эффективно помогает в период похудения.
Водоросли вакаме в кулинарии
Что же касается кулинарных свойств водорослей вакаме, то тут они являются весьма интересным продуктом. На вкус они достаточно нежные и солоноватые, и в таком виде, их можно употреблять как свежими или сырыми, так и после различных термических обработок – проварки, прожарки, тушевания и так далее. Часто, водоросли вакаме входят в состав японских блюд и супов, а также является отличным дополнением к рыбным гарнирам.
Точно так же, можно применять водоросли вакаме и в традиционной кухне, в различных супах и салатах, которые мы каждый день можем наблюдать за обеденным столом. Водоросли вакаме станут отличным аналогом зелени в составе салатов, причем их свойства будут ничуть не хуже какого либо зеленого продукта.
10 лайков
Я их для себя открыла 3 года назад. Мне они очень нравятся. На вскус очень нежные, йодом не отдают, как морская капуста. Я их кидаю в грибной суп , куриный, просто вместо зелени.
Они как правило очень часто продаются в отделе для суши рядом с сушенной морской капустой.
4 лайка
Морская капуста и ее полезные свойства
Ламинария или морская капуста — это съедобная морская бурая водоросль, добываемая в северных морях и на побережье дальнего Востока. Впервые это, неприглядное на первый взгляд, растение было употреблено в качестве пищи в древнем Китае. А в 18 веке в Китайской Народной Республике даже был издан указ, обязывавший всех граждан употреблять ламинарию для профилактики различных заболеваний. Для этих целей бурая водоросль за государственный счет доставлялась из мест своего произрастания в населенные пункты. Постепенно морская капуста стала появляться в рационе остальных народов мира, а затем добралась и до нашей страны.
Научное название бурой водоросли — ламинария, морской капустой ее называют за внешнее сходство с нарезанными листьями белокочанной капусты, прошедшей первичную обработку. В магазинах чаще всего можно встретить консервированную ламинарию либо морскую капусту в виде сушеного экстракта, позволяющего за короткий промежуток времени приготовить полезное блюдо на свой вкус.
О пользе морской капусты можно говорить бесконечно. Этот уникальный продукт содержит полный спектр витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. В бурых морских листьях содержится огромное количество йода, брома, магния, калия, железа, марганца, кобальта, целый ряд микро — и макроэлементов, витамины А, В1, В2, В12, D, С и Е, а также пантотеновая, альгиновая и фолиевая кислота. Помимо этого ламинария богата растительным белком, полисахаридами и фруктозой.
В виду того, что ламинария является природным источником йода и пищевых волокон, присутствие ее в рационе благотворно сказывается на поднятии умственной и физической активности, работе центральной нервной системы и общем самочувствии человека. Йод, содержащийся в составе водоросли, выводит из организма токсины, радионуклиды и тяжелые металлы, а также способствует лечению и профилактике болезней щитовидной железы. Ламинария является эффективным средством для поднятия иммунитета, обладает прекрасной антивирусной активностью, помогает в лечении женских воспалений и мужской потенции.
Кроме этого морская водоросль благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина, нормализует уровень кровяного давления и улучшает все обменные процессыв организме. Употребление ламинарии способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной системы, понижает тонус сосудов и препятствует развитию атеросклероза. Из официальных данных японских исследователей известно, что вещество, содержащееся в нитевидных корнях ламинарии, подавляет рост опухолей молочной железы.
Морская капуста для похудения: аргументы и факты
Морская капуста является идеальным продуктом для здорового похудения, калорийность которого составляет всего 24,9 ккал, при пищевой ценности: белки — 0,9 г, углеводы — 3 г. и жиры — 0,2 г.
Популярность использования ламинарии при похудении объясняется многими факторами. Эта полезная водоросль вызывает чувство насыщения, абсорбирует лишнюю жидкость, и при этом, насыщает организм необходимыми витаминами и минералами, не истощая его во время диеты.
Содержащийся в ламинарии йод, отвечает не только за работу щитовидной железы, но и обеспечивает слаженность всей эндокринной системы. А наличие в ее составе пищевых волокон подавляет чувство голода, обеспечивая быстрое насыщение, что препятствует перееданию.
8 лайков
Только не покупайте готовых и консервированных салатов!
В них помимо несбалансированности, уксуса, и прочих вкусовых добавок используется консервант бензоат натрия. В сочетании с витамином С,а его в морской капусте очень много) он выдаёт канцерогены.
В итоге мы еще больше подвергаем себя риску заболеть раком не считая других наборов побочных эффектов от данного консерванта.
Берите сушенную в пакетиках. В отделе для суши часто лежит.
Срок хранения колосальный.
Готовишь что хочешь, рецептов море.
Я когда бывала в Ашане, раньше у нас супермаркете в Радомышль небыло, это было страшно, я подъезжала тележкой у полке и как в рекламе: загребла все с полки в корзину.
Сейчас уже и у нас есть лет 5 супермаркет. Я радовалась как ребенок, вот уж не думала…
8 лайков
А сухие ламинарии как вы готовите, долго их вымачивать надо?
1 лайк
Вкусный, полезный, очень быстрый, очень постройнительный, и просто красивый салатик из морской капусты.
( Из прошлой практики, сейчас просто нет болгарского перца…)
Перец или на сковородке прижарили или засекли, сняли кожицу, порезали на красивые полосочки.
Скумбрию отварили , мясо сняли от костей.
Морскую капусту отварили.
Сложили все на тарелочку: М. капуста, скумбрия, перчик Печёный. Добавили оливковое экстра Вирджиния или льняное. Солить не нужно, там и так много природных солей.
Хочу попробовать сегодня из мороженного перца такое проделать.
Попробуйте, не пожалеете!
15 лайков
Я вообще, когда лежала в больнице, просто заливала кипятком, и баночку в полотенце завернула.
Дома просто залила водой, довела до кипения, выключила, дала постоять 10 мин. Процедила, промыла.
7 лайков
Я тоже люблю морскую капусту.Пробило на неё во время второй беременности 10 лет назад 
. и не надоедает до сих пор. И ребёнок тоже никогда от неё не отказывается.А как вспомню советские времена. когда эту капусту в консервных банках в нагрузку давали и никто её есть не хотел…
3 лайка
Фотоотчёт, сегодня приготовила на обед.
Использовала мороженные перци. Прижарили их на сковороде с малым количеством растительного масла.
Запарила сушенную морскую капусту кипятком
Аккуратно перемешать.
Вкусно, полезно, диетично
17 лайков
СЕЛЬДЕРЕЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Сельдерей - это, без преувеличения, удивительный овощ. И тем, кто хочет использовать сельдерей для похудения, следует обязательно знать о его полезных свойствах. Регулярно употребляя сельдерей, мы очищаем и омолаживаем свой организм. Сельдерей способен снимать усталость, повышать тонус и работоспособность, успокаивать нервы и улучшать сон. В него входят активные соединения, способные уменьшать уровень гормона стресса.
В сельдерее содержатся важные для человека минеральные вещества в виде калия, цинка, кальция, железа, фосфора, магния, а также витамины. Поэтому, употребляя сельдерей для похудения, можно не только сбросить вес, но и улучшить здоровье кожи, волос и глаз. Другие показания для применения сельдерея - гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, запоры, аллергии, различные воспалительные процессы.
Сельдерей для похудения ценен тем, что мы получаем из него энергию, но при этом он знаменит своей низкой калорийностью, которая составляет всего лишь 18 ккал на 100 гр. То есть, в 2 столовых ложках измельченного стебля сельдерея содержится большая доза витаминов и минералов, и при этом - всего 3 ккал! Кроме того, калорийность сельдерея является «отрицательной» – так говорят, когда продукт при его употреблении дает организму калорий меньше, чем тому приходится затрачивать на его усвоение.
Употреблять сельдерей для похудения можно в разных видах. Его корень, сочный и мясистый, чаще всего варят или запекают; стебли используют в пищу сырыми, тушеными или жареными; листья традиционно используются как зелень, а семенами приправляют различные блюда. Блюда с сельдереем, отлично насыщая, надолго устраняют чувство голода. То есть, не только во время диеты можно использовать сельдерей для похудения: им можно обогащать свой рацион постоянно, путем приготовления из него салатов, супов, подавая его к мясу, рыбе, морепродуктам. Ничего, кроме пользы, это не принесет.
Сельдерей для похудения: как использовать сок
Сок сельдерея является очень ценным продуктом для тех, у кого есть лишние килограммы. Это отличное мочегонное и слабительное средство; также он способствует очистке организма от токсинов, замедлению процессов старения, нормализации обмена веществ. Поэтому он очень уместен в рационе тех, кто хочет похудеть. Сок, приготовленный из корня сельдерея, нужно употреблять ежедневно, перед принятием пищи, до 3 раз по 2 чайных ложки.
Можно усилить эффективность сельдереевого сока, если принимать его вместе с соком моркови. А употребляя сок сельдерея, добавив к нему соки крапивы и одуванчика, можно не только похудеть, но и очистить кровь, и излечить многие кожные заболевания.
Принимая перед едой сок сельдерея, смешанный с медом, можно заметно уменьшить аппетит и улучшить пищеварение. Замечено, что при регулярном употреблении сока сельдерея похудение проходит более легко и без потери жизнерадостности.
Сельдерей для похудения: рецепты
Рецепт 1: Сельдерейный суп для похудения
Наиболее популярен сельдерей для похудения в виде супов. Такой супчик отлично насыщает и при этом обладает очень низкой калорийностью. Чтобы внести в суп оригинальную вкусовую нотку, корень сельдерея перед добавлением в суп можно обжарить, добавить к нему толченый чеснок. Белокочанную капусту можно заменить цветной. Одним словом, вариантов экспериментирования с овощами масса, главное, чтобы главным ингредиентом супа оставался все же сельдерей, и калорийность блюда не выходила за диетические границы. По возможности его следует готовить без соли, однако, если вы не сможете его есть в таком виде, суп можно подсолить. Употребляя суп из сельдерея для похудения в течение недели, можно потерять до 8 кг.
Ингредиенты:
300 гр. сельдерея в виде корней и листьев;
4 помидора:
500 гр. капусты (можно квашеной),
2 болгарских перца,
по вкусу зелень.
Способ приготовления:
-
Порезав овощи в произвольной форме, опускаем их в кипящую воду и кипятим на сильном огне около 10 минут. Затем убавляем огонь и довариваем до готовности.
-
Мелко порубив зелень, в последний момент добавляем ее в суп, выключаем огонь и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, даем супу настояться.
Рецепт 2: Овсяные котлеты с сельдереем
Овсянка и сельдерей - прекрасный дуэт! Овсянка отлично насыщает, сельдерей дает организму полезные вещества и способствует похудению. Сделав это блюдо частым гостем на своем столе, вы очень скоро ощутите положительные результаты на своем самочувствии и внешнем виде.
Ингредиенты:
300 гр. овсяных хлопьев,
300 гр. корней и стеблей сельдерея;
1 яйцо;
2 луковицы;
2. ст. л. лимонного сока;
сухари для панировки.
Способ приготовления:
-
Залив овсяные хлопья небольшим количеством воды, оставляем их примерно на полчаса. Затем, слив воду, хорошо отжимаем.
-
Мелко нарезаем корни и стебли сельдерея, лук. Добавляем к ним подготовленные овсяные хлопья и лимонный сок, хорошо все перемешиваем.
-
Сформовав из полученной массы небольшие котлетки и обваляв их в панировочных сухарях, обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Рецепт 3: Салат из сельдерея с морковью и репой
Сельдерей для похудения часто используют в виде салатов. Это самый простой из них, и при этом - один из самых полезных.
Ингредиенты:
200 гр. корня сельдерея;
200 гр. репы;
2 моркови;
1 ст. л. сока лимона;
зелень петрушки.
Способ приготовления:
Натираем на терке сырыми сельдерей, репу и морковь, заправляем их лимонным соком, добавляем измельченную зелень петрушки, хорошо перемешиваем, и наш салат готов!
Рецепт 4: Салат из сельдерея с морковью и яйцами
Этот салат отлично насыщает, при этом он очень полезный и вкусный. Худеть с такими блюдами - одно удовольствие!
Ингредиенты:
200 гр. стебля сельдерея;
2 моркови;
2 яйца;
1 огурец;
50 гр. йогурта.
Способ приготовления:
-
Морковь и яйца отвариваем.
-
Измельчаем стебли сельдерея, нарезаем тонкой соломкой морковь с яйцами и огурцом.
-
Соединив все компоненты, заправляем их йогуртом и все хорошо перемешиваем.
На самом деле, рецептов салатов с сельдереем существует множество. Тем, кому нужны более питательные блюда, придется по вкусу салат из стеблей сельдерея, пекинской капусты, огурцов и отварного куриного филе; или из стеблей сельдерея, яблок, отварного куриного филе и отварного яйца. Освоив такие рецепты, вы сможете без особых лишений потерять излишек веса.
Рецепт 4: Коктейль из сока сельдерея, яблок и томатов
Замечательный вкусный витаминный напиток, который насытит ваш организм витаминами и даст ему энергию на целый день.
Ингредиенты:
0,5 кг сельдерея;
250 гр. зеленых яблок;
100 мл томатного сока;
по вкусу зелень петрушки.
- Сельдерей и яблоки чистим, моем. Отжав из них сок, смешиваем его с соком томатов. Зелень петрушки моем, мелко режем и украшаем ею стакан с коктейлем.
Сельдерей для похудения: полезные советы
Все рецепты, о которых мы рассказали, можно включать в рацион и вместе, и по отдельности. Например, с их помощью можно проводить однодневную разгрузку или кратковременную низкокалорийную диету. Другой вариант - такими блюдами можно замещать привычную высококалорийную еду в своем рационе. Таким путем можно обеспечить стабильную потерю веса, который будет уходить медленно (не более 2 кг в неделю), но надежно и безвозвратно.
4 лайка
Мой суп пюре из сельдерея.
Одна куриная грудинка
Пол большого корня или один средний
Две морковки
Одна луковица
Капелька растительного масла.
Порезали овощи на кусочки и обжарили на малом количестве растительного масла
Добавили куринную грудинку
Добавили воды и довели до готовности
Измельчить блендером
Я добавила ложечку йогурта козьего
И ложечку льняного масла
Ведь оно тоже очень способствует постройнению
…думала мои харчи никому не понравятся…пока подремала с ребенком, половину всего слопали мои домочадцы. Вот уж не думала, что борщ можно поменять на диетическое питание…или хитрецы, знают, что борщ в данном разрезе времени я есть не буду, поэтому сначало можно меня объесть, а потом своё съесть 
21 лайк
Юля, здравствуйте. Спасибо, что делитесь своим опытом. А сколько приёмов пищи у Вас за день?
1 лайк
С сегодняшнего дня 6 приемов пищи, каждые 3 часа.
Чтобы не забывать покушать, выставляю таймер на телефоне.
Порция помимо диетичности и полезности должна быть маленькая, примерно с ладонь.
Ну уж точно, чтоб не две, это самое пожалуй тяжёлое во всей этой затее, может я извращенка, или оно таки вкусное, очень тяжело не навалить себе тариляку с горкой…
12 лайков
Ой, для меня тоже тяжело. Я, если еда вкусная, люблю покушать что бы глазки подпирало.
3 лайка
Никогда не понимала зачем садиться за стол, если нужно вставать с лёгким чувством голода:wink:
3 лайка