Мои пирожочки,очень хорошее тесто получилось на ржаной закваске ,пока останавливаюсь на ней.

Хлебушек ,когда печется запах сумашедший ,не было зёрнышек ,присыпала формы овсяными хлопьями…
Супруг просит хлеб из одной горбушки вот тоненький на листик и делаю,а в форме для мамы она беззубая почти в 80 лет
Прямо как из буллоШной ) - красивые хлебчики!
Спасибо Оля ,честно говоря такой хлеб хочется печь, утром полтора стакана молочка и хлебушек,до трёх- четырех часов голод и не чувствуется,правда мне и есть некогда,обеда у нас нет,чайком по ходу можно только побаловаться…
Вот на ржаной закваске хлебушек, очень вкусный,пеку на втором сорте,всем нравится и поднимается хорошо,не смотря на то что а хате свежо
Печеньки или пряники ржаные с отрубями(много положила)на закваске ,без глазури потому что,пытаюсь сократить потребление сахара
А рецептик можно пряничков?
Два ст.воды с крана,пол стакана закваски,пол.литровая баночка Белой муки,пол.литр. отрубей,все остальное ржаная мука, чайная ложка соды,стакан сахара( можно больше) соль пол ч.л.,неполный стакан олии,ванильный сахар(я кладу всегда два пакетика на пол литра)кориандр молотый,корица,могу хлопья овсян.добавить,мак,кунжут,.Ставлю опару один раз обминаю,вымешиваю выпекают 20-30 мин.( делаю посуше и помягче)потом в глазурь. Они постные.
Оленька пеку снова тыквенный пирог,двойной порцией,супругу ,почти закончил жилище для козла,я довольная как слон.
Пирог мне тоже очень нравится. Чтоб с тыквы да такая вкусность! А тесто…)))))))
Красиво пирог выглядывает из формы!
Спасибо,супруг на работу брал хвастался
Конечно, вкусняшка! Закончу со щенками и тоже хочу начать снова эксперименты.
Ржаная Закваска мне нравиться больше
Оксана,простите,а этот ингридиент где продается?
Спасибо! Буду знать,что искать!