Подскажите, какими веганскими блюдами, близкими к национальным, удивить венетарианцев? Есть друзья в Австралии веганы. Хочется им показать хоть одно боюдо из национальной кухни, которое они не пробовали. Вегетарианцы жесткие — не едят мясо, яйца, всю молочку, морепродукты.
Хоть одно блюдо такое есть?
Сделайте борщ без мяса и сметаны. Я на воде часто варю
Вареники:с капустой, с грибами, с фасолью, с тыквой жареной, с картошкой(можно еще варианты придумать,) Пирожки с такими же начинками(печеные, жареные).
Тушеная капуста с грибами(сушеными вообще бомба, мы любим, что бы капуста пару деньков еще и проквашенной была).
А о куте они знают? О настоящей! С дертой пшеницы, перетертым маком, с изюмом,орешками, сахаром(или медом)!
Ой, да можно еще очень много вкуснейших постных блюд найти 
А какие у нас украинские: квашеная капуста , квашеньіе помидорчики, квашение огурчики вкусние. Тоже блюдо.
Еще винегрет можно приготовить😃
О это вообще сказка, с капустой и фасолью
Можно вареники с грецкими орехами: жареные орехи на мясорубку+ протушеный лук + соль и перец. Всё!! Но мороки очень много.
Деруни пісні, без сметани. Можна з різними соусами😉
С чесночным соусом 
Картошка тушеная кусочками с грибами
Картошка толченая с жареным луком и грибами
Зразы картофельные с различными начинками (капуста, грибы, рис+яйцо и т. д.) под разными соусами
Гречка с жареным луком и грибами
О, голубцы с картошкой и грибной подливкой
Антон @meg, Вы ещё можете посмотреть блюда Великого (Пасхального) поста,так там даже и без растительного масла найдёте.
Самое ходовое и божественно вкусное это овощное рагу
А про кабакову кашу забули? В Україні саме сезон на її приготування.
Антон @meg , поделитесь впечатлениями. Чем удивили своих друзей?