У кого с чем ассоциируется тепло и уют домашнего очага, а у меня с запахом пирогов:-) . Бывало гуляешь во дворе и как запахнет пирогами с творогом, что аж слюнки потекут и вот бежишь домой ( единственный способ загнать домой) и… о чудо дома остывают пирожки:-) Мама не разрешает гарячее, пугает заворотом кишок и т.д., но вот заветный пирожок в руке и счастья ‘‘полные штаны’’. Своим детишкам я тоже люблю печь, правда в последнее время трудно мне возиться с дрожжевым тестом, пока с детьми разберусь, уже тесто перешло и т.д.,так вот я нашла выход-интересно какой? Милости прошу мой вам рецепт:-) .
Итак для наших чудесных роз-пирогов нам потребуется:
- Тонкий лаваш
- Яйца куринные
- Творог
- Сахар
- Ванилин
- И непременно хорошее настроение:-)
Творог растираем с сахаром, ванилином, яйцами. И хорошенько перемешиваем.
Лаваш разворачиваем на поверхности и намазываем нашей начинкой.
Если масса жидковата - ничего страшного, ложкой можно потом доложить.
Сворачиваем намазанный лаваш в рулет.
Даем постоять минут5, затем разрезаем на ‘‘пенечки’’ желательно обного размера.
Протвень смазываем растительным маслом и застилаем пергаментной бумагой.
На протвень вертикально ставим пенечки, вкуснятину которая пытается вытечь отправляем ложечкой внутрь.
Запекаем в духовке до зарумянивания краев, где-то 20 мин.
Вот такие получились у нас супер-быстрые пироги.
Всем приятного аппетита!
