1кг курдюка 250грн 
, так что смотря на сколько нужно подкоректировать попу 
4 лайка
Класный “ягнёнок”! Зачем столько ведер и воды? С внутриностями что делаете?
2 лайка
Ведро для собак, ведро с теплой водой руки мыть и таз для мяса Внутренности иногда готовим, если молодой баранчик. Муж любит вареники с легкими и печенью. Но чаще собак радуем.
3 лайка
Ирина, а куда курдюк используется? И его перетапливать надо или в сыром виде?
1 лайк
Мы его замораживаем, потом на нем готовим почти все блюда в казане Он на вкус как сало, только совсем нежное.
6 лайков
Я подумал может кишы мить для колбассы.
Лёгкие и печень мы употребляем.
Спасибо большое Ирина, за такой фотоотчет, очень интересно,а то пока попробуешь заведеш, выростишь, зарежешь , годы пройдут, а тут сразу все видно и понятно, заводить или нет. 
1 лайк
Смотрю вы по хребту в длинну разрезаете, очень интересно, а я никогда так не пробовала. Это вы на каком этапе, после того как достали кишки?
1 лайк
И еще вопрос, а если этот жир перетопить, он застынет как козий? Пробовали?
1 лайк
По хребту роспускаем уже в последний момент.
1 лайк
Жир бараний не такой полезный как козий. Но мы не пробовали.
1 лайк
Вот такой антрекот у полукурдючного барана, про вкус мяса напишу ближе к вечеру Мясо получилось как мраморное, с прослойками жира.
27 лайков
Кому интересно чем мы занимаемся в выходные, заходите в виртуальные гости
13 лайков
А кров не збираєте? Собаки варену гарно їдять.
Уже не збираємо, собакам і так достаєттся багато чого.
2 лайка
Продолжение следуем, кому интересно, заходите на новый рецепт
12 лайков
А мордашка прямо цілується!
6 лайков