Это не попка, это курдючный жир
На Кавказе вес жира доходит до 70кг, так там приделывают тележки к баранам, чтобы они могли передвигаться с курдюком ![]()
Отчитываюсь! Аппетит хороший, очень ласковая и послушная девочка!!! Сегодня первый раз ходила с девочками на прогулку…
Загрузка 5A35BBFE-2C2F-417E-856F-3326A98DFC6F.png Загрузка FF56C906-D0FF-472A-8D7C-9DA4B5067E17.png
Иванна, я рада что Юнона у вас, думаю особого стреса от переезда у нее не будет, ведь условия содержания и кормление у вас на высоком уровне. Разве что за подружками поскучает ![]()
Добрый день, очень классные овечки, Ира скажите пожалуйста, а сколько малышей приводит овечка? И один или два раза в год?
Добрый! Овечка котится 1 раз в году одним, реже 2-3 ягненка. Это что касается породы Дорпер.
А вот Романовская порода котится 3 раза за 2 года и часто очень многоплодием заканчивается беременность.
Большое спасибо, значит я на правильном пути, ищу романовские на весну, поближе к Виннице
Смотря для чего они вам, мне не очень понравились.
Для мяса себе, а чем вам не понравились?
Вот для мяса как раз и не понравился, Романовка скудная по мясу, она славится только своими многоплодными окотами ![]()
На мясо хорошо держать Меринолангшафа, уход и кормежка такая де, а вот качесство мяса и количество в разы выше.
Но мой фаворит это курдючные овцы.
Спасибо большое, а курдючные, у них много жира, а еще чем вам нравится, как по мясу?
Можно и я присоединюсь к вопросу ? А вкус мяса у разных пород отличается?
У них много жира, но он весь собран в районе попы
Мясо вкусное, сочное.
Вкус мяса у каждой породы свой, еще конечно и от рациона зависит. Для меня самое вкусное мясо - это мраморное мясо Дорпера, но очень дорогое. Чем сочнее корма у овец, тем больше выражен запах у мяса, многие из-за этого не едят баранину.
Так что методом проб и ошибок каждый сам должен выбрать породу на свой вкус:)
А с жиром вы что делаете?
На курдючном жире готовим все блюда в казане, в том числе и плов
Обязательно добавляем курдюк в люля, он хорошо скрепляет фарш.
Ага, и как всегда, на ночь это увидела… Сейчас слюной удавлюсь.
Какая у вас здоровская штука для казана!
Инна, это Басма:), диетическое блюдо, овощи и мясо ![]()
Да, казан в наборе с печкой, еще и на колесиках ![]()







