Шоколадный Фондан

У моих детей самый любимый десерт- это Шоколадный Фондан. Подается теплым, даже слегка гарячим с шариком ванильного мороженного.

Очень простой в приготовлении.

Ингридиенты:

  • черный шоколад не меньше 72%-175гр
  • сливочное масло-175гр
  • яйцо-4шт
  • сахар-200гр
  • мука-90гр
  1. Взбиваем яйца с сахаром.
  2. На водяной бане плавим масло, добавляем туда шоколад.
  3. Добавляем остуженный шоколад с маслом в яичную смесь. Вымешиваем.
  4. Добавляем муку.

Плита должна быть уже разогрета до 180гр. Формочки смазываем слив маслом и присыпаем какао порошком. Выпекаем от 8 до 12 мин. Пробуем пальцем, чтобы фондан был мягкий, но не приставал к рукам. Если передержать, то внутри шоколад не будет жидким, а просто будет шоколадный кекс :).

А это сегодня пекла моя доця:

14 симпатий

Это немного передержали, но тоже вкусно:

10 симпатий

Красота-вкуснота! А дочи у тебя растут мастерицами!

Ну так, это чтоб перед зятем не краснеть :wink: Нужно всему дочерей обучить!:yum:

6 симпатий

Вы молодец! Далеко не все мамы сейчас так считают.

Инннаааап! Мы же на ты! :wink:
Надеюсь мне и с невесткой повезет :wink:

2 симпатии

Долго ждать еще)) До невесток и зятьев)

Ничего, как раз есть время освоить кулинарные шедевры :slight_smile:

3 симпатии