Сырный тортик с шоколадом. Эксклюзивчик

мягкий сыр - 350 гр.
три шоколадных батончика
сахар - 1/2 кг.
слив. масло - 150 грамм
печенье шоколадное - 250 грамм
желатин - три чайных ложки
200 мл. сливок (20%)

Приготовление

Печенье измельчить и перемешать его с маслом. Выстелить форму фольгой и уложить на нее эту массу. Выдержать час на холоде, накрыв пленкой.

Желатин распустить на бане, предварительно замочив. Натертый сыр взбить с сахаром, отдельно - сливки. Порубить батончики, смешать их со взбитым сыром, добавить желатин и маленькими порциями - сливки. Этот крем уложить на массу из печенья, охладить несколько часов.

PS сыр с шоколадом может показаться уж очень радикально. А вот такой тортик, думаю самое оно. )

5 симпатий