Оце хліб! Це в хлібопічці чи в духовці? А форми які?
1 лайк
Ні, пока печу на дрожжах,на закваскі моїм не сподобався,кажуть нема кислинки. Ну буду ще пробувать на закваскі.
Печу в духовці у формах на хліб, колись купила,як хлібзавод розпродували. Але я бачила такі форми у господарчому магазині і на базарі.
2 лайка
Это странно, обычно нет кислинки в дрожжевом, а есть в заквасочном, а у вас наоборот) У меня в дрожжевом нет кислинки. Совсем. И мне именно этим и нравится. Я не люблю кисловатый.
2 лайка
Я ставлю опару,щоб трішки підкисла. У мене випічка хліба займає пів дня.
А можна рецепт? Так хочеться хліб свій пекти, думала купити хлібопічку, якщо нормальна , то ціна 4 - 5 тисяч. Друзі відмовляють, кажуть що раз чи два побавишся і буде стояти.
3 лайка
Ничего подобного. У меня хлебопечка лет 15 уже. Еще со старых LG, хлеб пеку если не через день, то через два точно. Магазинный уже невозможно кушать.
А вот маме пару лет назад купила Аврору, или Сатурн, уже не помню торговую марку - брак. И так и не поменяли в Эльдорадо. А она не держала заданную температуру на протяжении длительного времени. На экспертизе включили - греет - до свидания.
4 лайка
Вот и я никак не решусь купить или нет. Отзивов начиталась о разних марках и в растеряности. Не знаю что делать.
1 лайк
По поводу хлібопічки я незгодна з вашими друзями. У мене є хлібопічка,яка пропрацювала справно 8 років,зараз ,щось із мішалкою,думаю треба каструльку замінити. Дуже мені у хлібопічці тісто подобалось на пиріжки і хліб пекла. А тут рецепт простий. У теплій воді розчинить сирі дріжжі і мука, суміш як густа сметана, і в тепле місце десь на три години,коли опара почне трішки просідати. Потім замішую круте тісто, можна, щоб іще раз підійшло,це в мене так сьогодні получилось. А можна зразу у форми і хай підійде у формі і в духовку. Все, нічого складного. Якщо, щось незрозуміло, питайье сміло.
у мене ось такі, але я взяла фото із інтернета,бо в мене вже трішки запалені.
8 лайков
Наталія, дуже дякую за поради. Обов’язково спробую.
1 лайк
Мені сподобався хліб “чіабатта”. Багато рецептів в інтернеті. Не складно і смачно. Спробуйте
2 лайка
Дякую,ось подивлюсь рецепт і обов’язково споробую
А хлібопічка дуже гарна була , років 10 відпрацювала. На жаль не найду запчастини.
1 лайк
Ира, хлебопечка - это здорово! Вон девченки возятся по полдня, правда не одна буханочка получается. Я трачу на хлеб минуты 3-4. Закинула все ингредиенты в емкость, втыкнула в розетку и пошла себе.
Правда, важно, чтобы электричество было.
7 лайков
Ира, я купила из недорогих Делфу. Работает исправно, юзаю часто. Правда, пеку чаще всего быстрый хлеб, иногда творожную запеканку. Довольна. Да, без наворотов, но мне подходит
4 лайка
День 12
А ті всякі навороти і не потрібні. Головне,щоб потрібні процеси виконувала. От мені ,хліб пече,тісто місе особисто мені більше нічого не потрібно. Я навіть іншими програмами не користувалась.
2 лайка
Неправда. У кого как. Вот у меня хлебопечка - девайс первой необходимости, наравне с блендером, сепаратором и плитой (вот мультиварку действительно зря купила, стоит пылится). Вот, недавно купила ещё одну хлебопечку про запас, а то страшно, если вдруг эта поломается, беру там, где торгуют б/у техникой из Европы. 600 грн. хлебопечка.
4 лайка
А як вона замінює сепаратор?
У меня хлебопечка moulinex, хорошая вещь и хлеб и кекс и джеми суперовские но, у меня семья большаяи нам мало.Я купила форму (полгода назад )на 3 кирпичика в олх. Теперь пеку в духовке по 3 хлеба сразу - класно.
А ви цукор і сіль в тісто не добавляете?
А я,щоб газ трішки з економить, печу за раз 5-6 хлібин. Тоді одну залишаю,а остальні по кульочках і в морозілку. І коли бачу, що хліб закінчується достаю з морозілки,розмерзається за пару годин і як свіжий.
5 лайков