Нет, Инн, тут дело не в тесте, тесто делаю очень быстро, блендер есть, все бегом и готово, а вот пекти… я люблю оооочень тоненькие кружевные, а это просто время ) сковородка не блинная, но не пристает, хорошо пекутся, просто очень много их )
1 лайк
Блинная сковородка - это очень хорошо. Есть с чем сравнить. Намного быстрее нагревается и быстрее переворачивать.
1 лайк
Ну газ у нас тоже последняя точка и плохо горит… поэтому тоже этот минус имеет место…
1 лайк
Когда газ хороший, тонкий блинчик печется секунд 15 на одной стороне. А на вторую только перевернул и уж готово. Ну и диаметр сковороды у меня большой.
Она у меня каждый год в планах… но какую-нибудь не хочу… а хорошая денег стоит… и я жадничаю… вернее как на весы становятся козкины потребности и тут конечно перевес понятно куда 
2 лайка
А краше три сковородки спеціально для блінчиків
3 лайка
Я одной управляюсь, только успевай переворачивать. На две бы времени не хватило.
1 лайк
Три я думаю мне не пригодятся, так как я не поклонник великий кухни… готовить у меня все под настроение, это у меня Женя, его только на кухню пусти… ему это нравиться, НО! Надо сразу с помошником иначе потом день после него разгребаю кухню ))
3 лайка
Я мала на увазі на трьох одночасно смажити, я так роблю. Але я смажу з одної сторони, завертаю в них начинку і смажу перед подачею знову.
Так на роботі колись смажили і я привикла.
4 лайка
Тоді да, якщо на великій сковороді.
1 лайк
Ну то у каждого свой навык и опыт. В принципе, с другой стороны я жарю исключительно для эстетики, если блинчик тоненький, то можно жарить и с одной.
1 лайк
Дівчата, скажу по секрету. Я тільки готую тісто на налісники, а пече чоловік на двох сковорідках , такий у нього гарний конвеєр. Пока він пече, я всіх нагодую, почищу і подою. Так що я тільки їм!
Да, олію добавляю в тісто.
14 лайков
Це найкращий спосіб 
4 лайка
Маленький секрет: три пательні.
А вже дочитала, що це обговорили
1 лайк
Ага ) три это вариант хороший конечно 
И вариант с мужем тоже, но Женя не может тоненькие печь … ему нужно такие, чтоб съел и сразу наелся а я такие не очень ))
7 лайков
Всетаки зробла вчора млинці, по новому для мене рецепту, малим сподобалось, мені їсти можна, а чоловік сказав резинові і щоб перестала експерементувати ((
7 лайков
Юля, с эксперементами у меня тоже так… после последнего раза с сулугуни сказала - хватит… чуть не перевела 20л. молока… куча нервов и все-равно не то вышло… жажда приключений есть же откатанный рецепт, который всем нравиться и все с ним понятно… но жизнь когда все ровно и понятно скучная - решила, что хочу попробовать по-новому… ну да - жизнь стала ярче! 
10 лайков
А я сулугуни так ни разу и не делала)
1 лайк
Да я тоже редко его делаю, но у меня это любимый сыр папы, и клиенты есть любители но это не мой фаворит. Я люблю Гауду, Халлуми, Канестрато и плесневые люблю )
2 лайка
Я один раз делала сулугуни, процесс конечно напрягает, а ещё ж и ручкам горяяяячо, косичку пока заплетала ,умахалась,но зато вкусненько. А вообще наши любимые сыры, это Российский, Мраморный, Качота и Маасдам. Ручки уже чешутся посыровырить, а молочка то нету. У меня уже “ломки” 
начались без молочка. Чай и кофе не вдохновляют , молочка хочется.
3 лайка