Как хорошо, когда муж и жена на одной волне, достойно уважения…
а у нас вроде и на одной, но как-то в разные стороны…
я даже не могу представить своего, кормящего козлят…
Моя мама конечно во всем меня поддерживает, но она в козоводстве немного хромает. Зато когда увидела разницу в породистых козлятах и обычных, была ну очень удивлена. Теперь когда говорю , что козленок стоит … долларов, она не спрашивает чего так дорого.
Это моя альпийка Мишель - спокойная очень, характер золотой!
А это моя ласунка Масяня - тоже альпийка из Латвии привезли. Тут про мечты - мечтаю таких вот вот красавиц побольше, и сейчас подумываю об ио их на осень…
А какой хитрющий взгляд у него!
ага хитрун еще тот, и характерный такой, ужо страшно, что будет как вырастет, Мант котёнок по сравнению с ним.
Добро пожаловать. Вот молодцы! Если много коз, значит много сыра…
Показывайте, что умеете делать.
А почему только 10 козляки? У меня в этом году от 12 коз 25 козлят.
Спасибо! И вам рада!
Эт потому что у меня еще все впереди - рожаем до июля , так в этом году получилось, следующий год упорядочу немного
Сыр делаем, но пока не много. козлята пьют,и клиенты маленькие без молока в истерике, как мамы их говорят, не могу отказать.
Сыр муж делает, мне не доверяет )))
Это такая каччота у нас )
А это Сывороточный норвежский
Делаем ещё фету, брынзу, Кроттен, но фоток нет и готовых нет
Сывороточный норвежский- это брюност?
А качотту делаете на закваске?
У меня качотта без дырочек получилась. Только я её первый раз делала.
Сывороточнй по типу брюност, но без сливок Молькенкезе называется.
А каччота на закваске делаем + сычужный фермент
А качотта и должна получаться без дырочек.
На профи не претендуем пока, учимся, эксперементируем, но вкус мне нравится и клиентам тоже.
Главное чтоб вкус нравился!
Я просто не пробовала магазинную качотту, вообще никакую не пробовала. Поэтому не знаю какая она должна быть.
Зимой покупала качокавале, очень понравился.
Добрый день, друзья!
День у нас похмурый, но немного воздух теплее мне показалось.
Отправила мужа с заказами и теперь могу продолжить знакомство с моими козюлями.)
Это моя королевна эльфов Пятнашки, ламанча. Её тоже привезли из Латвии.
Так ждала от нее козочку, а как всегда дождалась козла -красавца Пегаса. Теперь ищу ему хорошие руки.
У кози такая волнистая шерсть, а козлик видно в папу.
Да папа выше есть, не скажу, что у него сильно короткая шерсть