Обсуждать пользу/вред соды стоит, как уже заметили выше, в отдельной теме. Например, уже есть 2 темы, в которых это будет уместно:
А тут о соде есть смысл говорить только в контексте / в сравнении с пробиотиками. Я так изначально понял, что шла аргументация, что можно того же нормального pH добиться как содой, так и пробиотиками. Если речь не об этом, а просто о соде в рационе, то предлагаю дальнейшие аргументы приводить в соответствующих темах, а здесь говорить о пробиотиках.