Перец черный в сыроделии, какой фирмы качественней?

[Lesnaya]

@yasaman

Хотя дырочнк быть не должно,

Тогда и хорошо, что съели. С таким дефектом сыр максимум месяц нормально лежит. Потом плесени может появляться именно внутри сыра.
И да, это из-за жары.