Вешенки,хоть и не выращиваю,но зато все пни знаю где растут
Срезала на это рождество,отбивнушки с них ням-ням,можно пальцы сьесть
.хоть и не экзотика,но все же.(ещё один плюс к в пользу козоводства,козы напаслись,и семья полакомилась.)
Вешенки,хоть и не выращиваю,но зато все пни знаю где растут
Срезала на это рождество,отбивнушки с них ням-ням,можно пальцы сьесть
.хоть и не экзотика,но все же.(ещё один плюс к в пользу козоводства,козы напаслись,и семья полакомилась.)
22 лайка
Супер а как готовите отбивнушки
Грибы нужны с большими шляпами,вот как на фото,их удобнее отбивать,помыли,обрезали плотное основание с него варю супчик ,отбили не сильно с верхней стороны,если очень плотные то и с нижней,со стороны пластин чуть посолили,делаем яичный кляр как обычно-- яйца,соль,перец черный молотый,мука,кляр не густой,пожиже,он должен быть немного солоноватый,потому что грибы не соленые,даже когда немного их солим(ну а вообще на вкус,кто как любит),потом отбитые грибы обмакиваем в кляр и обжариваем на растительном масле.У нас улетают прям со сковороды.Вкусны и гарячие и холодные.
10 лайков
Да Вы только рецепт написали а слюньки уже бегут ,я представляю как приготовите .Спасибо попробуем.
1 лайк
Делала такие с покупных вешенок, они как раз по размеру отбиных их только отбить слегка и в кляр. Это очень вкусно! 
5 лайков
А я не відбиваю, а трішки проварюю і в кляр, мені так більше сподобалось. Але в кожного свій смак. І дійсно дуже смачно.
3 лайка
А я кипятком обдаю, немного постоят и отбиваю. Они тогда, как по мне эластичней и не так крошатся.
2 лайка
Интересный совет, надо будет попробовать так. Спасибо!
1 лайк
Тоже попробую,а вот этот яркий привкус свежего гриба после обварки не теряется интересно?
1 лайк
Рривкус гриба залишається. І як на мене сама відбивна м’якша. Коли відбивала сирою, по перше трішки дужче вдариш розшарувується, а коли жариш, кляр уже зарум’янів, а в середині здається сирувата. А так приварив і швидко обжарилась. Я навіть приварені в морозилку складаю,уже готовими кусочками, взимку в кляр і готова відбивна.
5 лайков
Вешенки люблю в любом виде,а вот отбивные не пробовала делать,спасибо за рецептик
2 лайка
Обязательно попробуйте,не пожалеете 
1 лайк
Отбивнушки сделала ,вкуснятина,спасибо за рецептик
3 лайка