Особисте господарство «ПАЛЛЕС»

[Brovarchanka]

@Jkmuf

Таня, тідкажіть, як у Вас виходить ряженка. Я робила по принципу коров"ячого, а вона тягнеться. Ото і перестала робити. Зробіть темку про ряженку. Спасибі.

тема така є

Головне побільше сметанки покласти

Любителям ряжанки с топленого молока - рецепт

Насмітила Ганнусі @Ganna_Delyamure в її хатинці, тепер вирішила розповісти тут😉 Ряжанку роблю так: топимо молоко (молоко вилити в широку ємність і поставити в духовку на середній вогонь на кілька годин, коли виростає шапка піни, то приминаємо її ложкою в молоко, дозвольте піні підрум’янитись - вона додасть красивого кольору ряжанці), випарюється приблизно до літра молока, потім в охолоджене (до кімнатної температури) молоко додати сметану (десь півлітра сметани на два-три літра топленого молока…