Наше Маленькое - Большое хозяйство.

Наконец то добралась до своих рогатышей, 16 дней.
Но руку уже набила, процесс прошел быстро и аккуратно. :smiling_face:

12 лайков

Немного деток поснимала :smiling_face:


Калинка, она же Алька


Калинка и Майкл, он же Мишка


Вольтик


Зевс, дома Лева


Электра, она же Нора. На первом плане


А это, коза сказочная, редкая - тенитолкай :sweat_smile:

16 лайков

Добрий вечір всі гарнюні ,хай здорові ростуть Вам на радість🌹

2 лайка

Всем привет.
Пока я творог из обрата варю

Муж с соседом, постоянный мост строят :slightly_smiling_face:


У одного соседа без дела сваи лежали, а у другого техника во дворе , машина с манипулятором.
Так что сможем в любое время года в полях гулять :smiling_face_with_three_hearts:

11 лайков

Травы в поле наросло богато, но из за погоды нельзя косить на сено. Два дня сухо, три дня дожди :disappointed_relieved:

3 лайка

Ну вот, осталось дощатый настил со старого моста на новый переложить и сходни сделать.

9 лайков

Ходили сегодня на выпас, ВСЕ :see_no_evil:
Минут 15 полного дурдома . Дети первый раз вышли в поле. Ну Вы меня понимаете :rofl:
Дети орут мама- мама.
Мамки орут - где мои дети, дети :sweat_smile:

Тут Мотюша и доча хорошо в кадр попали :smiling_face_with_three_hearts: Алька хороша, но сарайчик не резиновый :worried:

12 лайков

Света, напuшuте мне на электронную почту tstepanova@ukr.net. Мне ОЧЕНЬ нужно козье молоко для двух груднuчков.

1 лайк

5 лет я пыталась , честно, сделать домашнюю Настоящую сметану.
И О чудо. Благодаря прилитию AN кровей , поменялось молочко в лучшую сторону и вот она Сметанка . Первую делала из обрата, второй раз из цельного молока .
Из 1.8 простокваши получается 0.4 литра вкуснейшее сметаны :smiling_face:

7 лайков

Рецепт як робила в студію, будем копірувать, я користуюсь збираними слівками.
А от смитану за 15 років ні разу не робила.

Да ничего особенного, рецепт с форума.
Много раз по нему делала, ни как не выходила , так что бы густая и по вкусу приемлемая.
Ставлю молоко на творог с закваской на ночь. Правда последнее время для творога постоянно использую защитную культуру. С утра из общей кастрюли набрала густой простокваши и откинула на ткань. В этом году купила цедилки для соевого молока, они прям как стеклоткань, очень плотные. Завязала и примерно на 6-8 часов подвесила что бы стекала сыворотка.
Затем продавила через мелкую тюль что бы не было комочков и в холодильник. За ночь ещё густеет.
Раньше делала все точно так же. Но сметана выходила ооочень жидкая, как кефир.

3 лайка

Вот она , родимая :yum:

12 лайков

Добрый день, Светлана. Как продавливаете через тюль, прессуете?
А если после того, как отцедилась сыворотка, не продавливать через тюль а перебить блендером?

Доброго дня.
Да нет просто руками. Объёмы не те что бы под прессом . Думаю можно блендером или венчиком довести до однородности.

2 лайка