Мини ферма Куколки

olga_pukalo · 05.Январь.2019 13:58:14

Вітаю Людмила по цьому рецепту зробила свій перший твердий сир, впевнена і у вас вийде

МК Сыр Качотта. Пошаговый рецепт с фото Сыроделие

Мне очень нравится этот сыр за свой короткий срок вызревания и плотную текстуру. Он имеет сливочный вкус, отлично подходит на бутерброды. Итак, для приготовления нам понадобится: Молоко Фермент Закваска (термофильная) Посуда (кастрюля, венчик, шумовка, формочки, ножик) Для начала помоем всю посуду которая будет контактировать с молоком и простерилизуем ее кипятком. Молоко желательно использовать зрелое, не менее 6 часов после дойки. Наливаем молоко в кастрюлю и греем до 37 градусов. (Если…

А це рецепт халумі, також все дуже доступно, сама по ньому робила і вийшло.