Наташ, рикотту собирают из подсырной сыроватки, а не из под творога. 
Но то, что получилось выглядит очень аппетитненько.
3 лайка
Буду теперь знать. Жду наборчик для феты, попробую с него собрать, интересно, что получится. А первый творожок всем очень понравился. Он просто таял во рту. Аж кушать жалко было.
3 лайка
это не кушать жалко, а жалко, что мало
2 лайка
Это вы точно подметили! Ну ниче, для начала и тому радуюсь ))
А пока мы в ожидании дождика на выходных. По прогнозам вроде должен быть. Еще ни одного весеннего дождя не было. Бедные растения совсем грустные. В саду трава масенькая, а уже с колосками - знак того, что уже расти не будет и пора косить. Не известно взойдет ли посеянный огород. Но вроде полезла кукурузка, думали она засохнет в сухой земле.
3 лайка
Здравствуйте Наташа))
Я извеняюсь что вот так прям в тему вам пишу))не знаю как написать в личном сообщении. Как можно с вами связаться? Хотелось бы пообщаться с вами лично )я только сегодня зарегистрировалась сдесь чтоб познакомиться с вами))
2 лайка
Весна - мое самое любимое время года. Все распускается, свеженькое, вокруг нежная зелень. А аромат вечером… Жаль, что все так быстро проходит. Остается только все успеть запечатлить на фото.
!
19 лайков
Вроде мальчик.
Красивые козульки и цветочки у вас Наталья. На счет аромата вы правы. У нас вокруг цветет акация, утром и вечером ароматище, так бы и оставила на все лето
3 лайка
У нас на границе с соседями акация росла, так она нас замучила. Только и знали, что с огорода выковыривали молодые побеги с семян. А укореняются и растут они очень быстро.
3 лайка
Молодые побеги ооочень любят козочки ))). У нас такой проблемы нет, хозяйство на даче и мы там, только мы и они, никаких соседей, что хотят живность то и творит 
4 лайка
Это да, лакомство. Но в огороде оно как сорняк. А сейчас прошел дождик, бурьяны будто поднялись все над травкой, и козули только их и лопают на выпасе. Вчера аж молоко было от них не вкусное 
1 лайк
Очень нравятся деревовидные пионы. Но они так быстро осыпаются, что не успеваешь ими налюбоваться. Приходится фотографировать и потом пересматривать фотки.
16 лайков
Все, что мы делаем - мы делаем вместе!
Итак, делаем первый “адыгейский” сырок на ферменте. Подогрела молочко до 33 градусов, растворила фермент, влила, перемешала. Скрестила пальцы, сижу жду 
4 лайка
Это я так сегодня Бельпер делала. Сутки квасился и сутки стекал. Зато классно слепился и обвалялся. Завтра гляну как подсыхает. Дело это трудное-но вкусное.
2 лайка
А еще такое увлекательное! если бы не этот форум, я бы не додумалась этим заниматься.
5 лайков
Ву-а-ля! Все получилось! Вид пока не оч красивый, формочки никак не куплю. и по-моему надо меньшим размером резать зерно. Еще присутствует скрипящий эффект - он пройдет, если его денек подержать ?
Делала по рецепту @ Helen_OKЕлена за что тебе, Леночка, большущее спасибо! 
На 2 часа ночи заводила будильник и переворачивала его. И наверно не справилась бы без градусника, который заказала на “Заквасочке”.
Следующий раз буду думать не только о вкусе, но и о красоте.
17 лайков
Наташа, поздравляю с первым сырочком! Очень аппетитно выглядит! Прям захотелось в гости на чашечку кофе с вкусненьким сырочком
3 лайка
Приезжайте! ) Будем рады. Мама уже понесла дегустировать подругам. Им понравился. Жаль, весов нет, чтобы взвесить сколько получилось с 3х литров, кажется там больше, чем 500 гр.
2 лайка