Мой новый эксперимент 
Сырок…“Розовый мрамор”, название моё 
По типу мраморного, только добавлен свеже выжатый сок буряка.
Отправила на созревание, разрежу головку, фото добавлю. 
Блиииина! Тут аж дух захватывает!
Читала и раньше про Ваши сыры…
Леночка, а можно поподробнее!
На какой объем молока, сколько сока? Это дитятко от Мраморного ?
Очень оригинальный такой сырок. Ждем когда созреет.
А с морковкой вы показывали?
Мне очень приятно:tulip: можно и на “ты”
Я делала с 6 литров. 3+3 ( я добавила 3 ст.ложки сока буряка) думала, что цвет будет более насыщеным 
, так как сок почти “черного” цвета…но шо маэмо:grinning:
Леночка, а Вы сок сырым вливали или кипятили? Сырой сок не дает брожение или рост плесени?
Сырым вливала. это мой второй эксперемент. Первый с морковным соком, тоже в сыром виде. Брожения и плесени не было. Головка пару дней обсохла и в латекс.
Спасибо! Надо будет и себе попробовать сварить такую вкусняшку.
спасибо
мне понравилось, нужно попробовать
А сколько морковного сока на сколько молока ложила ? Зерно красила или молоко?
Я все на глаз добавляю, смотрю по цвету. Добавлять нужно ДО ВНЕСЕНИЯ фермента. Потом всё по рецепту мраморного.
Хорошо маєте,… вкусненько так…аж, сюда паХЕТ…
Подсмотрела твои эксперименты, теперь брынзу и с оливками, и с маслинами, и с травами, и с сухофруктами…только и следи, чтоб очередь соблюдать, одному - одно, другому - другое, а нам с дочерью больше всего с маслинами нравится.
Спасибо за подсказки 
Наша продукция здесь, заходите, будем рады
Есть отзывы наших любимых покупателей
Здравствуйте…Лена…я очень люблю бывать в гостях у Вас на страничке…и хочу сказать Вам ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт сгущенки из козьего молока…получилась очень вкусная, хоть и не совсем такая густая, как у Вас…И еще…посмотрела Ваше объявление о продаже вашей продукции…так у нас в Полтаве цены ГОРАЗДО ниже…и еще не очень распространено козоводство…так…держат по 1-2 козочки для себя…а я вот попробовала в этом году варить твердый сыр…и решила к своим 2-м козочкам оставить еще 2-х козюлек…
Спасибо за отзыв:blush: я рада что понравилась сгущенка. Значит можно было подержать еще минут 10, думаю самый раз был бы:yum:
P.S. Со мной можно на ты))
И СПАСИБО что приняли приглашение и зашли к нам на форум:bouquet:
Хорошо…Лена …будем на Ты……у меня на работе…нет времени для работы…прихожу и сразу на форум…новости просмотреть…мне сейчас все очень интересно…
5 сообщений перенесены в новую тему: Самодельные коптильни
У нас в хозяйстве пополнение. Приехал к нам с Запорожья племенной кобель чихуа, мальчик с дипломами, родословной, разрешением плем работ, такой себе мужчина, мачо…храпит, хрюкает 
поел и спать.
Никогда не думала, что будет у меня белый кобель, но он такой лапочка, очень умный мальчик.
Джастин
Это он еще дома.
Передали его поездом, очень тихо себя вел.
Он зря не гавкает, только по делу.
Уже у нас.
Вчера приезжала любимая тётя, влюбалась в него
Пару дней назад, перед дождем, громом и молнией… не передает все цвета, но было очень красиво.
После дождя
Осень, холодно, пора греться чаем горячим 
Вот решила сегодня к чаю приготовить, вспомнить детство своё, как я их любила
Сочники творожные
И творожно малиновый десерт
Получился очень воздушный и нежный.
