Козий жир: полезные свойства, применение, показания и противопоказания

[NATKA]

Козий жир: полезные свойства, применение, показания и противопоказания

Всем нам известен такой продукт козоводства, как козий жир, но полезные свойства такого ценного продукта почему то сводятся только к лечению простудных заболеваний. Давайте немного шире посмотрим на козий жир.

Калорийность

В козьем жире содержится 897 ккал (45 % суточной нормы калорий).
Единицы измерения Количество (на 100 г) Калорийность (ккал)
1 чайная ложка 5 44,85
1 столовая ложка 15 134,55
1 стакан (200 мл) 205 1838,85
1 стакан (250 мл) 245 2197,65

Витамины и минералы

Название витамина
Количество (на 100 г) % от дневной нормы
Витамин A (Ретиноловый эквивалент) 0,1 мг 11,11
Витамин B13 (Оротовая кислота) 0,04 мг 2
Витамин D (Кальциферол) 0,05 мкг 1
Витамин C (Аскорбиновая кислота) 2 мг 2,85

Благодаря минералам, которые содержатся в козьем жире, можно укрепить организм, активизировать обменные процессы в клетках, усилить метаболизм.

Название минерала

Количество (на 100 г)
Кальций 143 мг
Магний 14 мг
Фосфор 89 мг
Марганец 17 мг
Медь 20 мкг

Козий жир насыщен веществами иммуностимулирующего и онкопротекторного действия. Используется в составе разнообразных мазей при лечении кашля, легкой простуды, мышечной боли, всевозможных заболеваний опорно-двигательного аппарата, для детей и в косметологии.

Биологически активные вещества

Ученые обнаружили, что в козьем жире присутствуют:

• Коэнзим Q 10
• Наиболее ценные аминокислоты
• Витамин красоты, именуемый биотин
• Кефалины
• Жирные ненасыщенные кислоты
  Прочие микроэлементы и витамины
• Лакто-ферменты

Применение и показания

Применение козьего жира целиком оправдано во многих ситуациях:
Радикулиты
Различные формы невралгии
Невриты
Остеохондроз
Артриты
Ревматизм суставов
Подагра
Мышечные боли
Бронхиты
Изнуряющий кашель
Простудные проявления
Травмы в виде мелких царапин и ушибов

Противопоказания
Прежде чем давать близким или самому принимать козий жир, стоит ознакомиться не только с полезными свойствами ценного средства, но и изучить его противопоказания. Не учитывая их, можно вместо пользы нанести вред своему организму. Дозировку также стоит предварительно использовать более умеренно, чем рекомендуют инструкции по применению, бывает индивидуальная непереносимость. От козьего и других животных жиров придётся отказаться при неполадках с:

поджелудочной железой, при панкреатите;
печенью;
наличии камней в желчном пузыре;
аллергии;
нежелательно принимать этот продукт беременным;
в период лактации.

Применение в косметических целях

После нанесения козьего жира на кожный покров открываются поры, благодаря чему все питательные вещества проникают внутрь дермы. Жир аккумулирует тепло, обеспечивая интенсивные обменные процессы и кожное кровообращение. Это вызывает быстрое насыщение клеток питательными веществами, одновременно происходит удаление шлаков.

Благодаря этому: Получается визуальный эффект отбеливается после увлажнения кожа Устраняются всевозможные отечности Наличие в козьем жире коэнзима Q10 позволяет обеспечить энергией организм и нормализовать дыхание тканей. Это вещество нейтрализует все агрессивные вещества, защищая от разрушения белки клеток. Коэнзим Q10 синтезируется организмом, однако процесс замедляется после достижения 30-и летнего возраста, а после полувекового юбилея естественное количество вещества уменьшается вдвое. Из-за этого уменьшается дыхательная активность человеческих клеток, интенсивнее протекают окислительные процессы, организм стареет. Поддерживать уровень наличия коэнзима Q10 можно разными способами – в том числе и применяя козий жир.

Косметические кремы с коэнзимом Q10 значительно отдаляют возрастные изменения кожного покрова. Это натуральные эффективные препараты, помогающие устранять проблемы кожи.

В народной медицине

В тёплом состоянии продукт используется при простуде. Козий жир помогает при обмороках и проблемах со слухом. Он эффективен при проблемах в костной ткани. Используя козий жир, требуется осторожными движениями втирать его в соответствующие места по несколько раз ежедневно. Крем действует около 10 часов. Запрещено наносить средство на кровоточащие раны!

Известно применение средства для:

Усиления потенции
Снижения температуры
В качестве слабительного действия

Благодаря широкому спектру действия и отсутствию противопоказаний пользуется популярностью у знахарей и народных целителей.

Его применяют: Как растирку для спины и грудной клетки При язвенной болезни делают клизму с козьим жиром Жир придает силу и бодрость организму И это далеко не весь перечень его пользы

Применение для детей

Особенно активно применяют внутренний козий жир для лечения простуды. Приготовление и использование: Растопить его на водяной бане Добавить 20мл спиртовой вытяжки из прополиса Помешивать до момента испарения спирта. Когда состав остынет, переложить в банку и оставить в холодильнике на хранение. При необходимости кусочек состава немного подогреть Растереть тело ребенка Укутать и уложить в кровать Жир имеет легкоусвояемую форму, поэтому не вызывает никаких побочных явлений, как это можно наблюдать при использовании свиного аналога

Козий жир окажет благотворное влияние на организм, улучшит самочувствие и подарит долголетие. Этот продукт натурального происхождения зарядит энергией, повысит иммунитет, обеспечит хорошее здоровье и быстрое восстановление после болезней.

[Nelya]

Может вопрос глупый ,но я не очень понимаю как его делать?Это из взрослых животных?

[nataquimens]

Неля, самый лучший это нутряной(от слова нутро), которым желудок, кишки обволакиваются, в брюхе в общем, наверняка же жировую сеточку видели, это оно. Просто перетапливаете на небольшом огне и всё

[Nelya]

А какая цена козьего жира?Я б купила наверное…А лой и жир это одно и то же?Помню бабушка в детстве меня натирала этой ужасно вонючей штукой)Она называла его лоем)Хотя может это что-то другое…А ещё с чаем пить заставляла,до сих пор помню этот вкус🤪

[NATKA]

Так, лой та жир це одне й теж. І так, на смак із чаєм не дуже, хоча я не багато кладу його у чай, але ж ефект лікувальний супер.

[Brovarchanka]

Добавлю еще одну статью о козьем жире

Козий жир: полезные свойства и применение.

Козий жир – полезный продукт, получаемый из подкожного сала коз. Средство не имеет специфического вкуса и запаха и находит широкое применение – с его помощью лечат многие болезни и устраняют косметические дефекты.

Свойства и химический состав

Различают два продукта – козий жир и масло. Но оба средства имеют практически одинаковый состав. Натуральный продукт очень калориен – 100 г жира/масла содержит 900 ккал (45 ккал в 1 ч. л.). Его применяют только для лечения, и совсем понемногу. В 100 г продукта содержится: белков – 0,1%; жиров – 99,7%; ненасыщенных жиров – 0,2%; углеводов – 0%. По своему биологическому и химическому строению козий жир схож с человеческим. Он содержит: жирные кислоты (67%) – капроновая, каприновая, каприловая; лактоферменты; витамины – группы В, А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферол), В 13 (оротовая кислота); антиоксиданты; минералы – магний, фосфор, кальций, медь, марганец; коэнзим Q10 – вещество, замедляющее старение.

Перетопленное козье сало не уступает в лечебных свойствах знаменитому барсучьему жиру. На организм человека козий жир оказывает эффект: противоревматический; антибактерицидный; омолаживающий – благодаря редкому витамину В 13 и коэнзимам повышается упругость кожи; общеукрепляющий; иммуностимулирующий; противокашлевый; онкопротекторный; ранозаживляющий; противовоспалительный; слабительный.

Польза и способы применения

Благодаря лечебным свойствам, козий жир применяют для самых разных целей: при лихорадках – для облегчения симптомов; при туберкулезе – чтобы улучшить состояние; для стимулирования пищеварения; при лечении отложения солей и при пяточной шпоре; при ожогах, обморожениях; для заживления ран; для укрепления волос, ногтей, омоложения кожи; для исцеления суставов; для чистки организма от шлаков; для излечения простуды – причем без ограничений по возрасту. Козье масло или жир рекомендуется применять в кулинарии. Эти натурпродукты даже являются обязательным компонентом некоторых диет – они наполняют организм энергией и способствуют похудению.

Растирания

Растирание козьим жиром помогает при кашле. Перед применением жир подогревают, а затем втирают в кожу живота, спины и груди. При простудах рекомендуется массировать стопы. Длится процедура 15 минут. Затем больного накрывают одеялом. Рекомендуемое время процедуры – на ночь. Растирания проводят при нормальной температуре тела.

Мази

В виде мази козий жир применяют для лечения простуды у детей. Мазь готовят, смешивая с прополисом. Растопив на водяной бане прополис – около 20 г, добавляют столько же козьего жира. Вымешав, средство держат в банке, в холодном месте. Мазью из жира и прополиса растирают все тело простуженного ребенка. Перед применением мазь немного подогревают.

Смеси

Козий жир часто присутствует в составе лечебных смесей. Приготовленные смеси употребляют перорально. Состав смесей и дозировка зависят от заболевания и особенностей больного. Козий жир благотворно действует на организм в целом и на пищеварение в частности. Смеси используют для лечения бронхита и гастрита, язвы желудка.

Рецепты с козьим жиром

В народной медицине есть десятки, сотни рецептов от самых разных заболеваний. Жир используют в разных видах. Этот натуральный продукт довольно безопасен. Но независимо от способа применения, перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.

Козий жир Забота о здоровье

Применение козьего жира основано на его многочисленных лечебных возможностях – ранозаживляющих, противовоспалительных и т. д. Узнаем несколько популярных и эффективных рецептов от разных болезней.

От кашля, простуды и бронхита

Смесь от бронхита и кашля помогает снять лихорадочное состояние. Подогрев 150 мл молока (до кипения не доводят), добавляют в него по ложке жира и меда. Смешав ингредиенты, пьют за один раз. Выпив напиток, укутываются в одеяло и ложатся в постель. Прием смеси – три раза в день. Курс – до исчезновения симптомов.

От температуры

Смесь с луком и чесноком помогает при простуде, сопровождающихся температурой. В молоке (1 л) отваривают луковицу средней величины и 1 зубец чеснока. Остудив и процедив смесь, добавляют в нее козий жир (1 ч. л.) и соду (1/3 ч. л.). Разделив 250 мл смеси на 4 части, пьют в течение дня, причем последний прием – перед сном. Смесь держат в холодильнике, а перед тем как выпить, подогревают до 40-45 °С.

При гастрите и язвах

Смесь из жира и меда помогает при болезнях желудка. Взяв поровну жир и мед, вливают сок алоэ (от трех листьев). Нагрев на водяной бане, доводят состав до однородной консистенции. По утрам и вечерам едят по 2 столовых ложки смеси за полчаса до еды.

От геморроя

Для лечения геморроя готовят свечи: 10 г прополиса замораживают в морозилке; замороженный прополис натирают на терке; 100 г козьего жира подогревают до 150 °С; в растопленный жир добавляют натертый прополис; перемешивают и остужают ингредиенты; из смеси формируют свечи. Свечи ставят месяц – ежедневно. Через 14 дней курс повторяют. Для излечения хватает 2-х курсов.

Лечение ожогов

Жир коз содержит массу биоактивных веществ, позволяющих снимать воспаления, боль, обеззараживать раны и ожоги. Для усиления эффекта в натурпродукт добавляют травяные настойки, отвары и вытяжки. Простые рецепты от ожогов: Столовую лодку жира смешивают с одним яичным белком до однородной массы. Смесь накладывают на марлю, а затем прижимают к ожогу. Готовят смесь из козьего жира, натурального меда, пчелиного воска и сливочного масла (1:1:1:2). Доведя до кипения, держат на огне полчаса. Ожог смазывают несколько раз в день.

При болезни печени

Употребляя козий жир небольшими дозами, удается поддерживать активность печени, восстанавливать ее, очищая от токсинов. Лечебный эффект продукта объясняется его уникальным составом – в козьем жире содержатся жирные кислоты, лаурин, каприл, стеарин, лецитин, пальмитиновая кислота, кефалин, каприновая кислота. Все эти вещества благотворно влияют на печень. Хорошо очищает печень комбинация козьего жира с овсом. Приготовление средства: Кипятят воду (1 л) и добавляют в нее овсянку (1 стакан). Помешивают без перерыва. Когда каша загустеет, добавляют 50 г жира.

От мигрени

Чтобы избавиться от мигреней – трудно излечимых головных болей, рекомендуется заменять масла и жиры, используемые в кулинарии, козьим жиром.

Лечение суставов

Перетопленное сало коз издавна использовали при болезнях суставов. Его рекомендовал еще Гиппократ. Прежде чем втирать жир в суставы, его смешивают с травами и маслами, усиливающими лечебный эффект. Для приготовления лечебного состава в домашних условиях, козий жир смешивают с тимьяном, можжевельником, розмарином, лавром – их маслами или экстрактами. На 100 г жира берут 15-20 г масла или травяного экстракта. Больные суставы массируют теплым составом ежедневно по 15 минут. Показанием к растиранию служат суставные боли, ревматизм, растянутые связки, подагра, боль в позвоночнике.

Лечение детей

Этот рецепт для детей помогает облегчить состояние при температуре, вызванной простудой. Когда нельзя применять растирания, козий жир рекомендуется принимать внутрь. В подогретое молоко кладут чайную ложку натурального меда, щепоть соды и кусок жира – 2-3 г. Пьют смесь при кашле и боли в горле, сопровождающихся температурой.

Для профилактики рака

Замечено – козы не болеют раком, а при регулярном поедании козьего жира риск развития онкологии существенно падает. Козьим жиром не лечат рак – его используют для предотвращения патологии. Организм коз производит особые противоопухолевые вещества, препятствующие развитию рака. Для профилактики онкологии достаточно потреблять совсем небольшое количество жира (10-15 г) – в чистом виде либо в составе смесей.

Уход за собой

Применение козьего жира в косметологии связано с его омолаживающими свойствами. С возрастом в организме катастрофически снижается синтез коэнзима, что и приводит к изнашиванию кожи, ее высыханию и обвисанию. Q10, в избытке имеющийся в жире коз, восполняет дефицит. Крем Козий жир активно используют при изготовлении кремов с омолаживающим эффектом. Благодаря ему, субстанция, нанесенная на кожу: открывает поры, и питательные вещества проникают вглубь; нормализует обменные процессы; улучшает кожное кровообращение. Чтобы приготовить домашний крем, достаточно смешать козий жир с растительными компонентами. Пример рецепта крема от мелких морщин. 50 мл жира смешать с: цветочным маслом – 1 ч. л.; облепиховым маслом – 1 ч. л.; настойкой календулы – 1/2 ч. л.

Маски для лица

Для приготовления маски козий жир смешивают с медом и голубой глиной. Полученную основу сдабривают дополнительными ингредиентами – например, добавляют немного масла или косточки: Оливкового – в нем много витамина Е, омолаживающего кожу, витаминов А и В, восстанавливающих кожные покровы. Масло подтягивает и омолаживает кожу. Персикового – оно хорошо сглаживает морщины. Абрикосовых косточек – содержит витамин А, увлажняющего кожу, витамин С, укрепляющий сосуды и витамин F, благотворно действующий на жирную кожу. Виноградных косточек – содержит антиоксиданты, дарит коже влагу, убирает морщины. Дополнить козий жир можно любым другим маслом или экстрактом – каждый подбирает вариант по своим потребностям. Маски наносят на лицо раз в неделю – на 20 минут. Козий жир обладает отбеливающим эффектом – способствует выведению пигментации.

Восстановление волос

Для оздоровления и восстановления волос применяют питательную маску: в равных частях смешивают козий жир и мед; смесь втирают в корни волос; маску оставляют на полчаса, затем смывают теплой водой – используют шампунь-кондиционер. Проводя процедуру каждые две недели, удается вернуть шевелюре упругость, силу и блеск.

Вред и противопоказания

Главное правило безопасности при лечении жиром – умеренное употребление. Нарушение дозировок, указанных в рецептах, может привести к побочным эффектам – сыпи, диарее, ухудшению общего состояния. Народные целители рекомендуют для общего оздоровления организма употреблять ежедневно по одной ложке козьего жира.

Противопоказания для козьего жира:

индивидуальная непереносимость; аллергия; камни в желчном пузыре; болезни печени; ожирение; нарушение обмена веществ; панкреатит, болезни поджелудочной железы. Продукт разрешено употреблять детям, беременным, пожилым. С осторожностью следует использовать при заболеваниях органов пищеварения.
Источник: Козий жир: польза, состав, применение, рецепты © Ферма.expert

[birdy04]

Подскажите пожалуйста, я топлю жир уже около часа. Какие были кусочки, такие и остались. Как долго его нужно топить? Нужно ли добавлять воду?

[NATKA]

Воду точно не треба додавати. І щось дуже довгий процес у вас.

[birdy04]

Я поняла свою ошибку. Насмотрелась, блин, ютюба. В общем, я топила жир всю ночь в мультиварке при температуры 75 градусов. Все получилось))

[vessna]

Козий жир, если растопить и смочить заранее подго овленную по размеру ткань, отлично сохраняет головки сыра невредимыми. Точно как воск или латекс.

Если хранить консервацию в погребе, где сырость… крышки жестяные ржавеют. Потому некоторые уже закатанные банки окунаю горлышком в лой. Чтоб крышку с резинкой покрыло. Не ржавеют по 15 лет. За модержимое банки не ручаюсь))

Зимой, если надо лыжи смазать - лой выручает.

Если жира очень много - пропитывали деревянный штакетник (забор). Крашеные давно уже пришли в непригодность. А козий забор без краски как новый. А эффект олифы будет от фуза- фуз это осадок подсолн.масла на олейне продают. Маслобойня.

Если калитка скрипит - кидаю кусочек жира. Не скрипит. И не скатывается.

Если растопиль лой и в тепле подержать с хвоей ночь - затем вылить в банку и вставить фитиль. Получится хвойная свеча. Парафин или воск тоже можно добавить.

[Svit-art]

Ще один позитивний відгук про козиний жир. Подарував мені товариш, козовод, брусок того чар-зілля . Довго він лежав ціленький собі в холодильнику …думала вже ніколи і не згодиться. Але цієї зими вчепився ковід…і які страшні муки з сухим кашлем були…і чим тільки я не полокала горло…і чим не пшикала… все марно…скуплена була чи не вся аптека по тим симтомам…і нічого не давало полегшення… кашель душив…вночі спати неможливо від кашлю було. І тут я згадала про нього… додала в козине молочко свіженьке…звісно молоку кози можна довго співати оди…тим більше, що антибіотики попередньо курс пройшла…а молочко допомогло неабияк налагодити втрачену мікрофлору… так от в поєднанні молока з жиром нарешті я відчула полегшення. І вперше за два тижні нормально поспала без кашлю. Звісно зробила собі і на суглоби (які від ковіда ,температури болем наче викручувати почало)… і нанесла мазь з жиру на горло пекуче… за декілька ночей,в мене повністю пропав кашель. А моїм рідним…які також захворіли …але на жир не погодились…ще з місяць кахикати прийшлось… Так що плюсик цьому неймовірному продукту здоров’я