Дорогие хозяюшки! Если вам уже приелась сладкая выпечка, а вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусненьким, приготовьте эти несложные в исполнении картофельные лепешки. Рецепт найден мной на просторах Интернета и опробован уже несколько раз. Надеюсь,он понравится и вам! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
500 мл картофельного пюре
1 яйцо
300-400 г муки
3 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
Приготовление:
В еще теплое пюре добавляем соль, масло и сахар. А когда пюре остынет - яйцо и частями смешанную с разрыхлителем муку. Накрываем и оставляем на 20 минут. Делим тесто на 8 частей, на присыпанной мукой поверхности, формируем (раскатывая скалкой) лепешки не толще 1 см. Часто накалываем вилкой, выкладываем на противень, застланный пергаментом для выпечки, и выпекаем в заранее разогретой до 230 гр духовке до румяности.
_Источник рецепта: http://evil-mimi.livejournal.com/215659.html_
