EN | Главная портала | Непрочитанные | ПОМОЧЬ ФОРУМУ | Делаем свой сайт | Скорая помощь | Форумчане | Доска почета | Лидеры | Награды | Козоводческая карта | Калькуляторы Контакты

Как мы создавали карликовое молочное стадо - почти сказочная история нашего Королевства


(Ирина) #1

На всех порталах нас знают как

###ЛПХ"Королевство маловато"

некоторые знают - с чего или с кого:grin: все начиналось и хочется, чтобы многие увидели плоды нашего увлекательного и плодотворного труда за последние 4,5 года работы .

Постараюсь в этой теме поэтапно описать…ка все было…происходило…

От момента появления первой и любимой нашей карлушки до сегодняшнего дня и сегодняшнего нашего молочного карликового стада.

Думаю, наш опыт будет интересным и кому- то даже полезным:wink:, так как верю, что за молочными карликами- большое будущее!

Это не научная работа и не диссертация, а всего лишь мысли вслух, выводы, планы и перспективные направления для дальнейшей работы по развитию в нашей стране молочного карлиководства.

Цифр и диаграмм особо не ждите, будет субъективное мнение, основанное на объективных данных и фактах.Так как для глобализации процесса, увы, генетического материала, маловато.

Поэтому, всех заинтересованных в развитии в нашей стране этого нового направления молочного козоводства, милости прошу, присоединиться!
Любая информация важна, нужна и очень востребована.

Все, кто имеет в своем хозяйстве этих животных, оценил, по достоинству все их плюсы и преимущества.

К ним отнесем:

  • самый первый и главный фактор- социальность карликовых коз и полное отсутствие агрессии к человеку, особенно к детям.

  • второй момент- вместе с довольно внушительным объемом молока, эти животные поглощают совсем малое количество корма, меньше “больших” собратьев в 2 или в 3 раза.

  • высокая “плотность” молока, исходя из результатов выхода сырной продукции и количества сепарированных сливок

творог отжатый - 400 ± гр из литра молока, сливки- 1200мл из 10 литров.

  • третий, и как по мне, самый важный, ВКУСНЕЕ МОЛОКА, я не пробовала у животных ни одной из пород((коз, имеется в виду.

  • еще- это небольшая площадь содержания на одно животное. Неприхотливость к климатическим условиям.

Сложности, скорее- особенности:

  • так как карлики, относятся к плотно-молочным козам, соответственно, особое внимание нужно уделять рациону при их кормлении, к тому же особенность состоит в том, ген карликовости существенно влияет на коэффициент конверсии корма. Он значительно ниже, чем для “больших” коз.

Это говорит о том, что на единицу полученного молока, затрачивается меньше корма, чем у представителей не карликовых пород.

Карлик - элитное животное. Он любит кушать вкусно и немного:grin:. Вкусно- значит в данном случае- рационально и сбалансировано.

Вопросы и недопонимания:

  • скептическое отношение к лактационным способностям карликовых коз, проистекающее от непонимания типовых особенностей представителей карликовых пород.

Исходя из анализа представителей на территории нашей страны, карликов можно отнести к трем основным типам- Голландский гном, Камерунский пигмей и Нигерийский карлик.

О способности их к лактации читаем в теме.

Говорить о наличии в нашей стране той или иной породы- не корректно, так как стандарты, увы, не писаны, а о проффесиональной бонитировке,и речи не идет.

Тем более, карлики не совсем вписывается в “рабочие” стандарты. То есть здесь присутствует скорее бонитировка от обратного- имеем животное, знаем его качества, описываем, сравниваем.

Отсюда систематизируем и классифицруем.

В нашем хозяйстве представлены два типа карликов, исключительно, благодаря отбору по их молочности. По определению- нигерийцы.

Ведется несколько линий.


(Ирина) #2

Первые, коренастые, в мясном типе, карлики- Камерунские пигмеи- были завезены в зоопарки страны еще в начале 2000 г.

Понятное дело, доить их никто не собирался, о качестве и вкусе молока- никто не знал.
Отсюда они перекочевали по хозяйствам “небедных” людей, могущих себе территориально позволить их содержание и в мини- зоо в разделы “трогательных площадок” для ребятни.

Но, они оказались ценным генетическим материалом.Так как молоко имеют очень плотное и вкусное- сливочное, да и мышечная масса позволяет использовать подросшее животное в пищу.

Параллельно, ввозился другой тип карликов- Нигерийский карлик- тонкие, изящные молочного типа, малютки. С обалденно вкусным пломбирным молоком и немалым его количеством.
Но их тоже не доили и относилтсь к ним, исключительно, как объектам наслаждения в зоопарках.

На этом список не заканчивается- следующими в нашу страну перекочевали Голландские гномы- совсем маленький тип карликов, тоже, с очень вкусным молоком, но его очень мало.

Которые , в виду своей компактности, стали частыми обитателями подворий…хотя, хозяева не понимали, зачем конкретно они им нужны. Молока- нет, газон- испорчен.Отсюда их кодовое название - “газонокосилка”…

Опус…для понимания…закончен.

Мы дальше будем говорить о молочных карликах и как сделать карлика- молочным…хотя…это уже тема отдельной книги:grin:

Продолжу рассказ о своих карлушах, которых, по прошествии этих лет, я в праве и с гордостью назову МОЛОЧНЫМИ, ну и СЫРНЫМИ.

###Почему???

Потому что, по -праву, их молоко можно назвать самым вкусным и плотным, потому, что оно самое востребованное…его всегда просят. Хотя, нам есть с чем сравнивать.

Потому, что творог из молока карликов, выходит большими красивыми пластичными хлопьями, очень жирный и вкусный, без каких- либо козьих запахов.

Потому, что сыры, без добавления заквасок, имеют очень нежный сливочный вкус и фето-подобную консистенцию.

Теперь дело за показательными фото, родословными, пусть и стартуют они у нас даже не с нуля, а с “минуса”…
В соседних темах обсуждается как раз понимание определения этой самой породности…без наличия племенных документов…

С карликами, что можно сказать, как правильно озвучено в теме…можно только показать родителе- бабушек- дедушек- братьев- сестер визави.

А нам уже есть что показать, в нескольких поколениях. И такие животные дорогого стоят. Они проверены по молочности и ее наследованию. По форме вымени ,общему экстерьеру. По- детям, которых они производят.


(Ирина) #3

Начнем с начала, с нашей первой, любимой и , долго, единственной карлуши- Чичоллины.
Судя по объявлениям на ОЛХ, она стала просто легендарной прародительницей:grin: целого стада молочных карликов, благодаря первенцу( рожденному в нашем хозяйстве), козлу- Марракешу.

Сохранилась только эта фотография.

Вот таким маленьким чудом она к нам приехала…под гордым предлогом- стать кормилицей нашему младшенькому в условиях столичного шума и крохотного подворья.
Здесь ей почти 2 года…крошка.
На Украину ее доставили в трюме самолета торгового флота из Венгрии.

В поисках жениха, исколесили все окресности и нашли в Кийловской Аскании- парня, видного, камерунца.

Поэтому, Марик наш, 50/50 камеруно- нигериец. Хорош парень. Он взял, по моему, все лучшее от папы и от мамы.


(Ирина) #4

Затем, уже от другого камерунского мачо, с той же Асканни- появилась лизушка- обнимашка Жуженька.

Девочка с отличным круглым вымячком, вкуснейшим сливочным молочком, но…ее предел 1,7 л.
Так работает наш камерунский карликовый ген.

При самом отличном кормлении, правильном раздое- животное не может выдать больше, чем запрограмированно его генетикой .Увы.

Но молоко это…аж тянется, обволакивая рот при питье, настолько плотное…и - вкусное.

Жужа- 50/50% камеруно- нигерийка.


(Ирина) #5

А дальше, дальше…мы решили найти своего КОЗЛА.

Не знаю чудеса ли бывают…но, дело было в пол- первого ночи. Открываю ОЛХ- в поисках…ничего нет…подвисает компьютер…перезагружаю…новое объявление- выставили на продажу БорБорисыча.


Но…без козла- жизнь не та…и к нам приехал…он…БорБорисыч.

Мачо знойный, взрослый и достойный.

Он , по сути, сделал наше основное молочное стадо.

Обитал он в мини- зоо “Дача на Десне”, развлекал народ за сухарик.

Привезли парня вместе с породистыми лошадками с Европы. Больше о его родословной, увы, информации у нас нет.

У нас для него нашлась более интересная работа и он ее с честью выполняет.

Добавлю…в очень нигерийском типе.


(Ирина) #6

Ну, а дальше- закружило- понесло:grin:

Чичюля подарила нам Заринку, маленькую вредину…иногда- Заразку.

Маленькое, тоненькое, изящное создание, глядя на которое о молоке и думать не спешилось.
А Жужа- Сьюшку

и Рошена, две первоапрельские шутки, личности вольные и независимые.Хотя, Рошен, оказался с намного более компанейским характером, чем Сью.


(Ирина) #7

Рошен уехал к Анечке @Fenix и своим экстерьером очень порадовал.

Сьюша, не смотря на все перепетии с ее вольным характером, все же осталась дома…думаю, я ни на секунду об этом не пожалею…подождем немного:wink:…но вымя у нас уже очень и очень…обещающее. Хотя ветрУ в голове не поубавилось.


(Максим и Ксения) #8

Душевно написано, интересно читать! Спасибо за тему!


(Ирина) #9

Ну все. Можно отчитываться. Отстрелялись мы в этом году полностью.
Сьюша родила долгожданную девочку…как их мало в этом году.

На сегодняшний день у нас есть три рабочих линии карликовых коз ((девочек.

И два неплохих козла.

Борис Борисыч (( мини- зоо"Дача на десне")) нигерийчик.
Ник (( отец- Эрик,частное хозяйство Киев, мать Зарина, дочка Чичи и Бориса)) - нигериец.

Линия Чичоллины (( привозная, Венгрия )) нигерийка

Линия Куклы ((частное хозяйство, Харьков)) нигерийка

Линия Жужы ((мать Чича, отец- Колоборик, мини- зоо"Кийловская Аскания")) камеруно- нигерийка.
Почему Жужа отдельной линией? - она на половину камерушка. Не обильно- молочна, как нигерийцы, но молоко- в разы плотнее.

Ее Коко-шка((отец- БорБорисыч))- совсем девочка статненькая и длинненькая и плотненькая…все взяла…уже отбила хорошее вымя.

Крупномеры.

От них минисы, проверена по молоку и потомству только Шами. Ее дети будут оставаться дома, так как количество и качество молока отменное и рост…тоже.
Мама Ромашка ((карпатка)), отец- БорБорисыч, нигериец.

Грета ((коричневая чешка)) , ее Фенечка от БорБорисыча. Девочка уже с хорошим вымячком…надеюсь на…отличную молочность.

Лактуся, нарожала нам пацанов, а я от нее так девченок ждала. Но. они, наверное, знают, чего не знаем мы…

Варя- половинка ((камерун Борис, мини- зоо" Кийловская Аскания" и ламанча привозная из молочных :grin:))

Нюрочка- крошка и ее доченька Танюша, в 3,5 мес больше своей мамы, комоляшка от зааненца.

Нюра откормилась и молочка почти литр выдала.

Ну и Барби с Милкой…нигериечки…махонькие детки наши.

И козлов семеро…от 50 до 75% …

НАШЕ ВСЕ…

Так что…обещание " молочная карликовая коза в каждый дом"- скоро выполним :grin:

Кажется, никого не пропустила :grinning::heart_eyes:


(Марина) #10

И всЁ?:astonished:
А продолжение?:hugs:


(Елена) #11

а можно тему продолжить? интересно же, да и за 2 года опыт и знания появились, наблюдений море…делитесь пожалуйста, нам очень интересно…


(Ирина) #12

Вас какие- то конкретные вопросы интересуют?
Просто…совсем нет времени … на лирику.:grin:


(Марина) #13

Ириш, я тебе в личку писала…