Кабачковая икра

[Mariana]

Инна, здесь уже писала этот рецепт. В этом году добавила еще укроп.

Проверенные рецепты заготовок на зиму из томатов. Соусы, кетчупы, заправки и прочие вкусности

Хочу и я поделиться вкусным салатиком с огурцов(в этом году так же закрыли и кабачки): Огурцы 2кг Подсолнечное масло 0,5ст Уксус 0,5ст Сахар 0,5ст Соль(без горки) 2ст.л. Чеснок 2головки Перец черный молотый 1ст.л Огурцы разрезать вдоль на четыре части и сложить в посуду, добавить все ингредиенты(чеснок на мелкую терку или чеснокодавку) , хорошо перемешать и дать постоять 4—6часов(перемешивая несколько раз) Разложить по стерильным банкам и стерелизовать, от момента закипания 10мин,закатат…

Огурцы перезревшие на этот салат тоже идут суперски, только кожицу очистить надо.