Это имбирь. Порезанный на кусочки, высушенный, обваленный в сахаре тонким слоем.
Вкус этих конфет невероятен, для меня это маленькое открытие. Одновременно острый и сладкий, согревающий и холодный, десертный, но разжигающий аппетит.
Никогда не покупал ранее имбирь в таком виде в Украине. Уверен, наверняка и у нас такое давно продают?