держите меня семеро,а то трое не удержат!
Какие же у нас люди бывают 
2 лайка
Это уже наверное из той области что молоко берут в магазине, а коровы (в нашем случае козы) тут не причём 
.
Мы летом сыры начинали делать,всё пытались сравнить что-бы не хуже магазинных.теперь молока мало ,а магазинный сыр дети уже не хотят:laughing:,с нетерпением ждём весенних окотов.
4 лайка
Оля, это из области анекдотов о молочной продукции!
Вот ещё один, настоящий !:
Подходит покупательница к моей маме на рынке, и сетует что творога мало привезли и ей , бедняжке, теперь не хватило! А моя мама, наивная душа, говорит: “Молоко не успело скиснуть, поэтому творога мало…”
и тут эта бедняжка такой крик подняла!!! - " Люди, Вы слышали?" Она нам творог делает из скисшего молокааааааа!!!
Ну что можно сказать? по моему только вздохнуть! Попытались ей объяснить, но не особо помогло…
19 лайков
ой,держите меня.Маме и папе респект! Но им нужно за вредность молочка больше давать 
2 лайка
Передам их коровкам и козочкам , чтобы постарались!
2 лайка
Оххх:joy: насмешили…да из таких историй тоже можно тему создавать “Невероятные истории продавца молочки”
2 лайка
Оля, так в чём дело?
Создавайте! будет Ваша тема юмористической звездой 
форума!
1 лайк
Как и обещала, сегодня разрезала головку сыра, созревала чуть больше 2 - х месяцев, покрыта латексом.
27 лайков
Красавец!!!
Лена, как латекс - хорошо снимается?
2 лайка
Свет, есть места где надо срезать тонким ножиком, а есть где можно ухватить за латекс и стянуть. Но я довольна латексом вполне
8 лайков
Сырочек – заглядение !
Буду тоже в следующем сезоне латекс пробовать. Плесени я так понимаю не было он ведь очень плотно ложится?
Нет плесени не было, в некоторых местах, даже очень плотно ложится.
7 лайков
Мои едят брюност только если я добавлю в подсырную сыворотку молока, немного сливочного масла и грамуньку сахара. А из подсырной сыворотки, если с нее рикотту не делать, то выйдет в 2 раза больше, чем из сыворотки из-под рикотты.
Опишите, какой он на вкус? Чем посыпали кроме черного перца, вы выдерживали калье 12 часов или сразу отцеживали?
Описать вкус любого продукта (не блюда! а именно продукта) - ОЧЕНЬ сложно, даже не возможно , я бы сказала. Тем более живого и такого разного продукта, как сыр!
Можно только какие-то детали во вкусе описать, но тут преобладает чеснок и + вкус сыра - на разных стадиях вызревания он абсолютно разный…
Обкатывала только в чёрном перце.
Калье выдерживала 12 часов.
4 лайка
А как хранить разведенный ренин Мейто, он у меня помутнел через три дня,.
Я храню в холодильнике не более недели, так как все быстро расходуется.
2 лайка
Нам когда-то присылали предложение о сотрудничестве от представителей Мейто - в сопроводительных документах было указано, что этот фермент после растворения в воде не хранится более суток:anguished:
4 лайка
Разведенный мейто прекрасно хранится в холодильнике. Даже использовала после межсезонья, перерыв был больше 2 месяцев. Я как Плюшкин, решила попробовать старый раствор. Думаю не получится, свежим сыр сделаю. Добавила - работает. Даже замороженный-размороженный работает. Ломался холодильник и мне пришлось раствор засунуть в морозилку отдельную на несколько дней. Это мой личный опыт.
А инструкции они инструкции, надо же поддерживать покупательский спрос.
2 лайка
Какой то уникальный Мейто Вам попадается!
Моя мама иногда делает брынзу на Мейто и уже через несколько дней фермента добавлять приходится гораздо больше, чем сразу после растворения в воде.
1 лайк