Эстрагон, он же тархун, имеет очень приятный аромат, знакомый всем, кто пробовал когда либо напиток “тархун”, только более нежный и приятный.
За несколько лет кустики разрослись и укрывают красивенными раскидистыми кустами самые неприглядные уголки в огороде.
Если кому нужно такое растение, с удовольствием поделюсь корешками.
Использую его летом для приготовления вкусного напитка.
Когда делаю соления, обязательно кладу и в огурцы и в помидоры, причем помидорчики закрытые с зелеными веточками тархуна просто объедение!
Очень вкусно получаеться рыба, запеченная в фольге и предварительно закутанная в веточки.
А уксус, настоянный на веточках, шикарнейшая приправа для салатов! Да и сами листочки в салатах придают не только красивый вид блюдам, но и неповторимый вкус.
Кроме того, он еще содержит много полезных веществ и обладает лекарственными свойствами.
Огромное спасибо за предложение, очень люблю эстрагон-тархун. Живу в селе Черниговской области Нежинского района, переехали только в конце июля, с удовольствием возьму сколько сможете дать саженцев. На апрель нам пообещали продать козочку недорого после второго окота, в селе люди потрясающие.
Мы папоротника себе на местном запущенном дворе нашли. Прямо по дороге рос и никто его не трогал, до меня… )))
Танюша, я тоже очень хочу что-нибудь пряное, я со вчера всем рассказываю об этом. Я уже даже нагуглила травяные клумбочки-огородики. Такая красота. )
Можно мне мелиссу, моя не перезимовала, могу предложить обмен: любисток, ревень, мята круглолистая, чабрец… в принципе и от других ароматных травок не откажусь
