Британская компания Great British Cheese в преддверии новогодних праздников приготовила для потребителей вкусный сюрприз — розовый сыр со вкусом малины и игристого вина.
«К зимнему сезону они представили новый вид традиционного сыра Wensleydale, который изготавливают в Северном Йоркшире. В нем объединился целый букет вкусов, среди которых на первый план выходят ароматы малины и игристого вина», — говорится в сообщении.
На сайте компании значится, что новинка отличается мягкой, слегка пушистой текстурой, а также нежным молочным привкусом. Кроме того, производители советуют сочетать его с фруктами и кислыми ягодами, которые идеально сбалансируют насыщенный и сладкий вкус сыра.
Стоимость новинки — 4,5 фунтов стерлингов (примерно 200 гривен) за 200 грамм.
Очень хотелось бы услышать мнение сыроваров. Крочку из малины, можна придумать. А вот как его внутри таким сделать? Он жеж сладкий, но не сырок, а сыр?
Мне тоже кажется, что на фото именно с красителем и ароматизатором, слишком неестественные цвета, но я сразу подумала, как в натуральном виде добавить малиновый вкус и аромат.
