Делаем свой сайт
Скорая помощь
У меня возникло два вопроса. 1. Получается, что перед варкой фрукты и ягоды давить не нужно? Они там варятся в своём соку?
2. Если они там варятся, то не получается ли это компот, а не сок?
Соковарка, чи варто купляти?
L-U
(Людмила)
#21
Quimens1
(Наталья)
#22
Я думаю, что не совсем компот. К примеру яблочный сок перед закруткой тоже варится, но кампотом не считается. В соковарке фрукты-овощи отдают сок и это все переваривается, там, я так понимаю воду не надо добавлять, если без воды-значит сок получается
Viktoria1
(Viktoria)
#23
Людмила, в соковарке три ёмкости . Фрукты с водой не контактируют.В самую нижнюю наливаете воду и следите,чтобы она не выкипела,в среднюю будет стекать сок с фруктов и ягод ,а в верхнюю ёмкость вы закладываете фрукты. Фрукты нужно порезать,чтобы лучше и быстрее отделялся сок. С винограда очень насыщенный и сладкий сок получается. Но если хотите, вы можете смешивать любые фрукты и ягоды какие у вас есть. И ещё,чем спелее фрукты ,тем больше сока. Если вы будете закрывать в маленькие баночки ,можете прямо в банку насыпать сахар и с соковарки слить сок в банку и сразу закатать. Если вы в трёшки закатываете,просто сливаете в кастрюлю,кипятите,добавляете сахар и в бутыль закатали.
L-U
(Людмила)
#24
То есть, при больших объёмах просто в кастрюлю? Соковарка не нужна?
Извините, просто первый раз с этой темой сталкиваюсь, ничего пока не понимаю, но очень загорелась купить 
Olga.Ko
(Оля.Ко)
#25
У нас тоже соковарка. Но что-то не идет нам по вкусу результат. Летом фрукты-ягоды в квасе хорошо идут, зимой из своих сухофруктов узвары. Сушка Изидри.
Viktoria1
(Viktoria)
#26
Нет ,Людмила. Из соковарки выходит трубка из которой льётся сок. Вы этот сок сливаете в кастрюлю ,закипятили в кастрюле и вылили в бутыль и закатали. Одна заправка кипит около двух часов в соковарке.
Вот и думаю теперь…
Viktoria1
(Viktoria)
#32
Если нет червивости внутри просто порезала на несколько частей и в соковарку,если есть,вырезаю.