Салатная капуста

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 5 кг.
  • Морковь 1 кг.
  • Лук репчатый 1 кг.
  • Перец болгарский красный 1 кг.
  • Сахар 350 гр. Для меня это много, я ложу по вкусу
  • Соль 4 ст. ложки с верхом.
  • Уксус 9% 0.5 литра. Тоже ложу меньше
  • Масло подсолнечное 0.5 литра.

Как приготовить

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать.
Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком.
Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник.
Долго хранится и вкуса не теряет.

6 симпатий