Ингредиенты
- Капуста белокочанная 5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр. Для меня это много, я ложу по вкусу
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра. Тоже ложу меньше
- Масло подсолнечное 0.5 литра.
Как приготовить
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать.
Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком.
Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник.
Долго хранится и вкуса не теряет.