Моим самым первым сыром тоже была брынза. Хорошая получилась с первого раза. Я много раз видела , как брынзу готовила бабушка.А потом и своя брынза получилась. Потом после почти 20-летнего перерыва снова началось сыроварение из той же брынзы . Потом обычный базавый сыр на сычуге.
А вот и мой первый сыр. Фото не очень со старого телефона, но память есть. Так, что не всегда первый сыр комом))) Иногда бывает, что первый отличный, а второй - никакой. Так у меня получилось с камамбером.