Не можу забрати доньку з сараю, коли козенята там, а коли вони на вулиці Маша за ними повсюди ходить. Така в нас дружба.
33 лайка
Привет соседям))
Вы козлика не ищете? У меня есть 2 красавца отдам недорого
Здравствуйте! У нас своих три😉
1 лайк
Красотка, откуда такая? У меня у подружки такие 
С Андрушевки, сестра подарила.
Может она решила, что она обезьянка?)
1 лайк
Настоящая обезьянка, она даже к курицам по драбинке залазит (1.5 метра висоти).
2 лайка
Всіх вітаю з Днем Перемоги. Бажаю міцного здоров’я, удачі, здійснення всіх мрій в задумів, мирного неба і саме головне - щоб наші хлопці скоріше повернулись до дому з Перемогою.
13 лайков
Підтримую , молюсь за наших солдат, Перемога ще попереду , ще відсвяткуємо! Слава Україні !
11 лайков
Героям Слава! Дасть Бог, буде довгоочікувана, вистраждана Перемога.
10 лайков
Перемозі бути! Правда за нами! Слава нашим хлопцям-героям!
9 лайков
УРА! Нарешті за майже 8 місяців повернувся мій двоюрідний брат і доньчин хрещений з АТО (стояв в Авдіївці).
31 лайк
Всім серцем радію за вашу сем’ю ! Я знаю, як це … чекати з війни ! Дякую Господу за кожного живого українського солдата !
22 лайка
А чем она отличается от обыкновенной брынзы?
Я попробую и скажу. Мне интересно попробовать что новое, обычную брынзу я делала много раз.
1 лайк
А рецепт отличается от обычной брынзы?
ШОПСКИЙ СЫР - Болгарская брынза
Технология приготовления:
- Нагреваем молоко на самом медленном!!! огне до 35*С и высыпаем закваску. Через 2
мин перемешиваем аккуратными движениями. - Дайте бактериям закваски “поработать” в молоке примерно полчаса, потом добавьте
фермент,растворённый в 30 мл ХОЛОДНОЙ кипяченой воды и аккуратно ,не более
10секунд, перемешайте молоко шумовкой, движениями снизу-вверх. Накрываем
кастрюлю крышкой и оставляем в покое на 40-60мин. За это время сформируется
плотный , устойчивый сгусток , который не при надрезе не липнет к ножу! - Теперь нарезаем сгусток столбиками и опять оставляем под крышкой на 10-15мин.
После этого нарезаем уже на кубики , примерно 2 на 2см , ждём ещё 10-15мин.
Аккуратно перемешиваем кубики ,без нагрева! В течение 10мин. - Выкладываем сгусток в форму , ждём пока сыворотка перестанет выделяться
( примерно 30-40мин). Переворачиваем заготовочку и кладём гнёт 1кг на 30мин , потом
2кг на 1,5-2ч. - Разрезаем круг сыра не меньше чем на 4 сегмента, складываем в ёмкость и
пересыпаем солью. На сыр из 10л молока нужно использовать 60-65г соли.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 14 дней , при Т +10*С. Будет
выделяться сыворотка и образуется рассол , в котором сыр вызревает. В этом рассоле сыр
может находиться 1-1,5 мес. В это время нужно периодически переворачивать сыр
чистыми руками! И следить за его состоянием. Если начнётся процесс сильного
размягчения , то вызревание нужно прекратить.
15 лайков