Никогда меня не интересовал этот вопрос…
А недавно меня спросила клиентка какой жирности у меня сыр…
А как определить какова жирность сыра? Возможно есть какие-то расчеты основанные на изначальной жирности молока и выхода сыра? Я с эти немного не дружу…
Или можно куда-то сдать на определение жирности?