Должно врасти до состояния “кушать готово” - за 7 суток)
2 лайка
Катя,обзорно,принцип работы и структура сооружения.
1 лайк
6.09. 2016.
Вот так выглядят проростки ячменя, сегодня 3-и сутки от начало прорастания.
Не очень нравится как прорастает нижний слой - посмотрим, что будет в конце, но думаю, что нужно класть еще тоньше.
8 лайков
Все время хочу спросить, а почему именно ячмень выбрали для проращивания? А не овес, например, или пшеницу?
И второй вопрос. Зимой установку придется держать в хорошо отапливаемом помещении? Или +2-5 подойдет?
2 лайка
По питательности, количеству полезного, скорости прорастания - ячмень лидер. за ним - пшеница, потом - овес. Намного тяжелее кукуруза и бобовые.
4 лайка
Из собранного материала, и того, о чем писала раньше, но не здесь))):
При проращивании зерна идет осахаривание крахмала за счет ферментов самого зерна. А при выращивании травы идет образование новых органических соединений. В зерне например пшеницы очень много крахмала и очень мало чего то другого. А крахмал это лишь энергия на нем организм не построишь. Зеленые же растения - это автотрофы, т.е. такие организмы которые из неорганических соединений (соли) могут создавать органические, это все необходимые для гетеротрофов (нас и коз) аминокислоты, витамины, клетчатка углеводы и т.п. Для всего этого дела нужен свет, вода, углекислый газ, соли и тепло. Вам кажется что зерно питательнее потому что мы не травоядные это субъективное ощущение. Для травоядных же полезнее и лучше есть зеленые корма, одни концентраты нельзя.
Энергитическая ценность пророщенного ячменя
1 кг пророщенного корма содержит около 12,7 мДж обменной энергии.
Уваяемость - 91%
Сырой протеин - 20%
Крахмал - 20%
Витамины А, Е, С, биотин и фолиевая кислота.
А также важные микроэлементы: калий, кальций, медь, кобальт, магний, натрий, железо, марганец, цинк, молибден, марганец и селен.
-
Пророщенный корм снижает уровень фитиновой кислоты улучшая поступление минералов в организм.
-
Пророщенный корм выравнивает рН до 6,2 что является оптимальным уровнем для пищеварительной системы жвачных.
-
Пророщенный корм содержит ферменты улучшающие процесс пищеварения.
Витаминный анализ пророщенного 6ти дневного ячменя(мг/кг СВ)
Ячмень В зерне В пророщенном виде
Витамин Е 7.4 62.4
Бета-каротин 4.1 42.7
Биотин 0.16 1.15
Фолиевая кислота 0.12 1.05
Кормить гидропоникой можно всех абсолютно. Есть опыт использования даже на КРС, только вот объемы там нужны большие. Гидропонной ЗЕЛЕНЬЮ считаются проростки любых зерновых высотой не менее 6 см, но наибольшее количество питательных веществ в пророщенном зерне, когда размер ростка не более 1 см, там сохранен практически весь белок, а вот крахмал осоложен до простых сахаров и витаминов море. Для птицы этот вариант лучше всего, а вот для жвачных ростки не менее 5 см.
И так по порядку, с чего надо начинать:
Самое главное в выращивании гзк - найти хорошее зерно. Лучше всего растет пшеница, ячмень и кукуруза. Зерно должно быть чистым, содержать как можно меньше зеленых, колотых и пустых зерен (они очень быстро загнивают). Лучше предварительно проверить его на всхожесть, просто замочить обычным способом и посмотреть, как прорастет.
Основные условия, которые нужно соблюдать при выращивании:
- температура не должна превышать 18 градусов, иначе на зерне начинает образовываться плесень.
- помещение должно хорошо проветриваться.
- полив должен быть умеренным.( поливаем с интервалом 12 часов)
- свет
Оборудование для выращивания самое простое. Нужны будут пластиковые ёмкости для промывки и замачивания зерна. Их размер и количество зависит от объемов зерна, которое вы будете закладывать ежедневно. Само выращивание проходит на пластиковом поддоне.
Обеззараживание зерна и другие тонкости:
Итак, сначала зерно нужно хорошо промыть и выбросить всё, что всплыло. Затем воду сливаем и готовим раствор для замачивания: на 1 л воды 1 ст ложка извести. Песок, который в этом растворе на дне, в зерно не выливаем. Этим раствором заливаем так, чтобы над зерном было 10 см, и оставляем на 6-8 часов (на ночь)
Утром этот раствор сливаем и не промывая заливаем чистой водой на 12 часов.
Сливаем воду, наливаем чистую и ещё на 12 часов оставляем.
Теперь промываем 2-3 раза, сливаем воду , ёмкость сверху накрываем, но не плотно (например газетой) и ставим проращиваться (не на солнце и не в тепло!) В доме можно поставить на пол под столом, например.Если днём вспомните, можно ёмкость потрясти, чтоб зерно перемешалось, а то сверху немного подсыхает.А если подсохнет - слегка сбрызнуть.
Вот собственно и всё. Как только даст хорошие проростки, высыпаем на поднос слоем 1-2 см.(на поднос уходит 0,5 кг сухого зерна) и ставим в тёмное место. На свет выставляем когда ростки будут сантиметров 5. Во время роста зерно нужно увлажнять, но не слишком часто.
Еще один способ обработки зерна, на мой более безопасный:
Берем зерно ( что-бы закрыть дно поддон 1,5-2см). И в течении 15мин. обрабатываю бактерицидной лампой . Потом заливаю водой, что всплыло убираю, промываю и на ночь заливаю водой (что-бы слегка покрывало). Утром сливаю воду, засыпаю в поддон и закрываю от света ( на 2 дня).
Для достижения более сбалансированного рациона рекомендуется использовать смесь семян.
Злаковые (Ячменя. Овес. Тритикале). С высоким содержанием клетчатки, пророщенный отличный корм для жвачных животных. Пророщенные зерна, например из ячменя, по энергетической ценности совпадают с кормами на основе кукурузных смесей. Содержат также мало крахмала, а так же и низкое содержанием кислоты, тем самым уменьшая появление ацидоза. Кормление проросшие зерна кормовых приведет к увеличению надоев и улучшение качества говядины.
Семена хлопка. Сафлора. Подсолнечник. Соевые бобы. Полевой горох.Проращивание семян с высоким содержанием жиров, таких как подсолнечник, рапс или соя, приведет к повышению коэффициентов рождаемости, повышению показателей оплодотворения, долголетию в молочном и животноводстве.
Бобовые (Люцерну. Клевер.), такие как люцерна или клевер являются отличным дополнением к корму скоту. Они содержат аминокислоты, которые улучшают функцию кишечника и способствуют ранней селекции.
Основные преимущества добавления в рацион пророщенного зерна:
Повышение количества надоев и улучшение качества молока (жирномолочности)
Снижение рН в рубце
Быстрое увеличение веса молодняка и проще отъема
Увеличение продолжительности жизни у молочных коров
Снижение смертности
Улучшение здоровья копыт
Снижение соматических клеток
Снижение случаев возникновения ацидоза и мастита
Исследования, проводимые в Воронежском Государственном Университете показывают, что включение в зимний период в рацион лактирующих коров зеленой массы, полученной гидропонным способом, способствует росту молочной продуктивности на 1,6-2,1 кг, или на 11,0-20,0% . Кроме того, поедание гидропонной зеленой массы в зимний период помимо продуктивного действия оказывает позитивное влияние на состояние здоровья как коровы-матери, так и приплода, а также на улучшение воспроизводительной способности животных.
КРС мясного направления.
Для достижения более сбалансированного рациона рекомендуется использовать смесь семян.
Основные преимущества добавления в рацион пророщенного зерна:
Увеличивает показатель прироста живой массы
Улучшает показатели мраморности в мясе
Улучшает состояние покрова и организма
Повышает уровень рождаемости
Улучшает общее здоровье стада
Использование свежего пророщенного зерна имитирует преимущества пастбищ и является более подходящим вариантом для корма травоядных животных. Жвачные животные легче переваривают пророщенные зерна, что повышает эффективность от использования корма. Использование установок автоматического проращивания позволяет выращивать натуральный корм даже в условиях холодной зимы или засушливого лета.
Пророщенный корм - наиболее естественная пища для животных
Многие фермеры и специалисты по кормлению используют концентрированные корма в качестве критерия составления рациона для животных. Однако, известно что большая часть энергии поступающая в организм животного через концентрированные корма расходуется на пищеварительный процесс, а часть концентрата так и остается не переваренным. Таким образом значительная часть корма расходуется впустую и для восполнения рациона требуется использовать больше корма.
Пищеварительная система животных, в отличии от птиц, не создана для переваривания сухих, необработанных концентрированных кормов. Для животных с однокамерным желудком (лошади, свиньи, кролики) и жвачных животных (КРС, овцы, козы, альпаки) наиболее естественным кормом являются сено и трава с пастбищ.
Пророщенный корм имитирует свежую траву с пастбищ, тем самым становится естественным и полностью натуральным кормом для разных типов животных
Животному более не надо тратить много энергии для получения питательных свойств от корма! Эта энергия может быть использована животным на тренировке и соревнованиях (лошади), либо на набор веса (мясные животные), увеличить надой молока (молочные животные) Влага, содержащаяся в пророщенном мате, облегчит пищеварение, предотвратит от перегрузок ЖКТ, улучшит аппетит в жаркое время. Животному не нужно так много есть что бы получить суточную норму!
Кое-что из рекомендаций института птицеводства.
Промывают зерно, обрабатывают слаборозовым р-ром марганцовки или 2% р-ром формалина 15-20 мин. Заманивают в воде (6-8 ч), насыпают в лотки (4 кг/м2 лотка).
Условия проращивания. 18-22 гр. , влажность воздуха 70-80%, освещенность от 500 люксов на м2 лучше специальными фитолампами.
Поливать 3 раза в день, не допускать пересыхания и переувлажнения. При поливе чистой водой преимущественно растёт корневая система, при поливе гидропонными р-рами, с ЭМ-препаратами или гуматами лучше растёт зелёная масса (осторожно с концентрацией растворов, я думаю не более 0,02%).
В производственных условиях получают до15 кг/м2 ГЗК.
Применение. Добавляли до 20% рациона птице. Повышались племенные показатели, выводимость, яйценоскость в пределах нескольких процентов.
Вывод-цитата: при подкормка птицы гидропонный корм следует рассматривать, в первую очередь, как источник легкоусвояемых биологически активных веществ и углеводов.
Хотя содержание белка увеличивается , по сравнению с зерном, в 2 раза.
9 лайков
Спасибо) Где-то уже читала. Обработка формалином, на мой взгляд - это фу. Не люблю я формалин. И так в нашем мире хватает ядов. А вообще, интересная тема с проращиванием.
2 лайка
Согласна - но из песни слов не выкенеш)))) Я копировала отзывы с научных хозяйств.
Я применяю марганцовку и озонацию - для ликвидации плесиней.
1 лайк
Да уж) И марганцовку теперь покупать надо либо по блату, либо всего 1 упаковку) Смотрят, как на наркоманов) Я курам периодически в воду добавляю, пока не закончилась).
2 лайка
У меня запас )))))))))
Немного заглохла тема. Катя, рассказывайте, довольны установкой?
3 лайка
Все шло замечательно… пока не похолодало…
Жду новый каркас разборной, чтоб поставить в теплое помещение.
Ни хочет гидропоника прорастать при +4 градусах ночью((((((
3 лайка
А по тому что выросло и без меня - замечательно, озонатор справился, так как без меня ни кто не обеззараживал зерно. Но в выросшем корме нет плесени. Жуют его - до кормушки донести не дают - вырывают))))
6 лайков
20 кг корма в сутки, как может быть не рентабельно?
1 лайк
Вот отдельно накопал на просторах Инета. Установлено что сухое вещество ГЗК содержит : 0,9-1,1 К.Е., 20-25% протеина, 250-300 мГ/кг каротина, а вещество лугового сена 0,4-0,5 К.Е., 4-5% протеина и до 30 мг/кг каротина.
Таким образом, ГЗК по энергоемкости в 2 - 2,5 раз, по содержанию протеинов в 4 - 6 раз, а по содержанию каротина почти в10 раз превосходит самое лучшее сено.
При проращивании любого зерна его питательная ценность значительно вырастает . Например, количество перевариваемого протеина увеличивается в 2 раза, содержание кальция и фосфора возрастает в 2 раза, а количество клетчатки на 20%.
Практика показывает, что:
- ГЗК является для жвачных животных наилучшим кормом в период с сентября по апрель.
- Паста из не полностью проросшего зерна является идеальным кормом для свиней.
Традиционный корм - дробленая смесь фуражных злаковых: ячменя, пшеницы, ржи, овса и др., обладая хорошими питательными свойствами, в то же время имеет невысокое процентное содержание белка: от 7 до 12%. Наукой доказано, что оптимальное содержание протеина для поросят до 4 месяцев равно 18-20%, а для свиней на откорме - 15%. Расчеты показывают, что при самой осторожной оценке, дефицит белка (вследствие его недостаточности или неполноценности) обуславливает недобор животноводческой продукции в объеме 40%.
Источник www.kaicc.ru
4 лайка
Это все интересно, спасибо за информацию, но только это рекламная статья, а не научная - конечно же они будут расхваливать подобные установки. Так что советую читать подобное через фильтр и помнить, что это реклама, а не наука.
1 лайк
Это я прекрасно понимаю,что реклама. Но во всем есть доля правды. Ее необходимо отсеивать. Полезность такого вида кормления для меня де факто доказан тем, что мой знакомый сменил место проживания и выехал в другую страну (2007-2008) год и поначалу работал в хозяйстве, которое и производило ГЗК при этом не только для собственных нужд, а в большей части для продажи. Это само по себе подтверждает эффективность такого рода кормления.Зарплату наемным рабочим на этих установках платили, как по мне, не плохую, выходило от 1000 до 1200 долларов в месяц (жилье за счет работодателя). Да отгружали для хозяйств которые занимались КРС, но это частность, определенная спросом и собственной необходимостью. Подумать есть о чем. У меня сейчас уже три козочки и козлик, но вот попробовать такую штуку хочу так как нарыл зерна по хорошей цене (2,2 грн/кг). Учитывая, что я сейчас переквалифицировался в кормящего отца (надоело заниматься работой в кредит, иду только на оплачиваемые и сканадльные дела) появилась возможность больше времени уделять хозяйству.
3 лайка
Всем добрый день))))
Опыты с гидропоным кормом пока приостановлены - ждем новую стойку, так как в гараже холодно, а эту в тепло не занесешь - не разборная…
А так себя пока показала хорошо - ели с удовольствием, зерно не плесневело.
Как только придет - продолжим опыт))))
2 лайка
Катя, а козам проращивать лучше овёс? Пшеницу даже в таком виде нельзя?
А семена льна пророщенные можно?
2 лайка
Пшеницу проращивать можно - она утрачивает свои опасные свойства при проращивании. Козам лучше проращивать ячмень, овес растет намноо медленней. Лен тоже можно проращивать.
4 лайка