Наталья, рецепт был отправлен на Вашу электроночку ещё 18 января, в 09:05.
Проверьте, наши письма могут попадать в “Спам”.
Сейчас перешлю письмо повторно 
1 лайк
18.01 не было письма, а сегодня получила. Спасибо.
Может оно пошло в “Спам” или удалили случайно.
Не быть его не могло, я ведь именно это письмо Вам сегодня переслала. Можете посмотреть в письме:
— Пересылаемое сообщение —
От кого: и-м ЗАКВАСОЧКА <zakvasochkavip@ukr.net>
Тема: ВАШ ЗАКАЗ
Дата: 18 января 2018, 09:05:53
У нас с этим делом - очень строго! 
Заказ отправляем и на следующий день утром обязательно письмо с номером ТТН и рецептами!
1 лайк
Нашла…нашла…все в порядке. Просто было очень много писем.
1 лайк
Светлана, свою посылочку с заквасками сегодня получила, спасибо большое! Отдельная благодарность за подарочек 
1 лайк
Танечка и Вам спасибо!
Сыродельничайте с удовольствием!
2 лайка
Светочка скажіть будь-ласка який строк зберігання заквасок? На сайті написано місяць в холодильнику. Можна пояснити новачкам? Дякую.
Производители указывают такие условия хранения без снижения исходной активности бактерий заквасочных культур:
в течение 14 суток - без охлаждения вообще. Температура в пределах +30*С
в течение 1 месяца - в холодильнике
в течение 1-2 года - в морозильной камере
По окончании любого из сроков хранения, в зависимости от условий хранения- закваска не может прийти в негодность, она только начнёт постепенно снижать активность.
Если объяснять просто, то спустя указанное количество времени, бактерии начинают “кушать” лактозу, в которой они выращены и находятся (сам порошок закваски), и поэтому растрачивают свой рабочий потенциал. Потом попав в молоко они будут изрядно уставшими и не смогут перерабатывать лактозу молока.
А если закваска хранится в морозильной камере, то бактерии впадают в анабиоз , то есть спят и кушать не хотят 
Эти сроки максимально уменьшаются производителями для гарантии результата.
Я лично пробовала готовить йогурт из закваски пролежавшей в холодильнике более 6 месяцев - результат был отличный!
7 лайков
Дякую, буду робить замовлення.
1 лайк
Дякую за термінову посилочку 
З люб"язно подарованого набору сиру Манчего починаю робить сир.
Світланочко, є молоко вечірнє і вранішнє, приблизно пополам. Вранішнє вже простояло 4 години. Не мало для дозрівання?
2 лайка
И Вам спасибо!
Только увидела Ваш вопрос, наверное уже поздно отвечать но всё таки.
Не мало. Если берёте на сыр вчерашнее вечернее молоко, то сыр можно варить когда утреннее остынет.
Желаю успешных сыроварений!
1 лайк
Поздравляем всех с наступающим праздником!
И сообщаем, что мы уходим на каникулы 
.
Подробности по ссылке:
ВЕСЕННИЙ отпуск
8 лайков
Буду ждать пока Вы выйдете с отпуска )))
Светлана, а можно ли у вас заказать отдельно закваски для твердых сыров (без фермента) литров на 200-300 или нельзя?
Марина, конечно можно:
Закваски для сыров от 100л молока
3 лайка
Светочка, сейчас пыталась заказ через сайт сделать - почему-то адрес НП не принимает. По телефону можно?
блин, девочки по телефону не хотят принимать! Только через сайт, а у меня с третьей попытки не получается - срыв, и все. Нажимаю кнопку отправить - выскакивает какой-то левый сайт
Я только что заказ сделала через сайт, получилось
1 лайк
у меня вроде тоже получилось с 5 раза