Хранение сыров на выдержке в домашних условиях, особенности хранения сыра

Сыроделие
19

А можно подробно. Можно новую темку, и с фотографиями, если есть.

Сколько дней выдерживаете до покрытия?
Сколько надо воска на одну головку сыра в 1 кг?
Как покрывать?

Воск могу найти.

1 лайк