flora danica на 500 литров

Есть один пакетик Flora Danica на 500 литров. Срок годности до 7/2020
Стоимость 280 грн.
.

2 симпатии

Не пойму жля какого сыра преднозначена закваска?

Юль, написано на пакете Мезофильная аромообразующая закваска, на сколько я поняла.

2 симпатии

Иришка спасибо)))

1 симпатия

Да, мезо-аромообразующя.

Для обычного творога(можно и для сыра), аналог chn-11,chn-19, chn-22. - разница во вкусе и немного в структуре творога.

2 симпатии

Я не знаю как для творга, она ве такие не кислото образующая. Больше для таких сыров как бри ,камамбер ,рокфор,горгонзолла…
больше похоже на Danisco MM 100.

Я работал в этой компании 13лет.:wink:

Тогда конечно вам виднее, я брала именно для этих сыров, поэтому так и пишу.
Если что буду расспрашивать про другие виды заквасок тогда:wink:

Эта тема была автоматически закрыта через 20 дней после последнего ответа. В ней больше нельзя отвечать.