Хватит жрать творог! Айда, преключаемся на зелёный сыр:
H
(Профиль - Hemapta - Козоводство в Украине, России, СНГ: форум, хозяйства, рынок)Немарта
yagodka:
… для его приготовления используется только обезжиренное молоко…
Неужели? Неужели, из обрата, кроме творога ещё можно что-то сделать? Мне срочно нужен рецепт этого сыра. Хотя, даже пока понятия не имею, где всех вышеперечисленных трав достать.
1
Рецепт сыра в книге “Заботы и радости фермера” репринтное издание книги от 1882 г. Издана в 1992 году. На странице 89 найдете рецепт сыра.
Ищите книгу в интернете.
1
Hemapta:
даже пока понятия не имею, где всех вышеперечисленных трав достать.
, прям как из анекдота:
-жарь рыбу,
- а где же рыба?
- ты жарь, рыба будет.
2
rukvic:
На странице 89 найдете
Нашла. Спасибо за наводку. Теперь осталось выяснить, что за “сыворотка в известной степени скисания”
Народ, откликнитесь, кому известна эта степень?