Сыроделие - проблемы в приготовлении любого вида сыра

[Brovarchanka]

@Irinet

а какой Ваш рецепт?

Я несколько выкладывала, давно правда это было… года три назад

Твёрдые сыры готовим сами!

Действительно, в начале кажется что сделать сыр самому просто не реально, но стоит только один раз попробовать… и появляется азарт…, а потом как снежный ком… и хочется попробовать сделать разные сорта сыра, а когда произведение получается не только вкусным но еще и очень красивым - удовольствие от результата просто огромное ( ну и от процесса само собой ) Представляю базовый рецепт сыра из козьего молока. На этом рецепте я откатывала основные навыки сыроделия, а используя специальны…